શું તમે જાણો છો કે તમે તમારી પોતાની હોમમેઇડ પેપરમિન્ટ પેટ્ટી બનાવી શકો છો? તે સાચું છે - તેઓ બનાવવા માટે સરળ છે, અને કારણ કે તેઓ નવેસરથી બનાવવામાં આવ્યા છે અને સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે, તેઓ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી પ્રકારની કરતાં વધુ સારી રીતે ચાહે છે!
આ luscious copycat કેન્ડી ડાર્ક ચોકલેટ અને ક્રીમી, મિંટી કેન્દ્ર સાથે બનાવવામાં આવે છે. તેઓ સરળ અને પ્રેરણાદાયક, અને સંપૂર્ણપણે addicting છો! વિશેષ ડાર્ક ચોકલેટ (72%) કડવી ચોકલેટ અને પ્રેરણાદાયક ટંકશાળ વચ્ચે અદભૂત વિપરીત પૂરી પાડે છે, પરંતુ તમે ગમે તે કોઈપણ ચોકલેટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ પાવડર ખાંડ
- 1.5 tablespoons માખણ (નરમ પડ્યો હતો)
- 2 ચમચી તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ અર્ક
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 ચમચી ક્રીમ
- 1 1/2 કપ ડાર્ક ચોકલેટ (સમારેલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- વનસ્પતિ શોર્ટનિંગ (અથવા નાળિયેર તેલ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એલ્યુમિનિયમ વરખ અથવા મીણબત્તી કાગળ સાથે તેને આવરણ દ્વારા કૂકી તૈયાર કરો.
- એક પેડલ જોડાણ સાથે ફીટ કરાયેલી મિક્સરમાં, ઓછી ઝડપ પર ખાંડ, માખણ, અર્ક, અને ક્રીમ સાથે હરાવ્યું.
- એકવાર ભેગા થઈને, મધ્યમથી ઊંચી ઝડપ વધારવી અને વધારાના 30-60 સેકંડ સુધી હરાવ્યું ત્યાં સુધી મિશ્રણ ખૂબ જ સારી રીતે ધરાવે છે અને ક્રીમી છે, પાઉડરી નથી. તે પ્લે-ડોહની રચના હોવી જોઇએ - સરળ નથી પરંતુ ભેજવાળા. જો કેન્ડી ખૂબ ચીકણું લાગે છે, વધુ પાવડર ખાંડ જરૂરી તરીકે ત્યાં સુધી તેની સાથે કામ સરળ છે ઉમેરો.
- જો તમારી રસોડામાં ગરમ છે અથવા તમારી કેન્ડી રોલ કરવા માટે ખૂબ નરમ છે, લગભગ 20 મિનિટ માટે સુયોજિત કરવા રેફ્રિજરેટરમાં તેને મૂકો.
- ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કેન્ડીને નાના દડાઓમાં રોલ કરો અને તમારા હાથની હથેળી સાથે મીણબત્તી કાગળ પર તેને ફ્લેટ કરો. બાકીના કેન્ડી માટે પુનરાવર્તન કરો
- રેફ્રિજરેટરમાં 20 મિનિટ સુધી ઠંડું મૂકો.
- અદલાબદલી ચોકલેટ અને માઇક્રોવેવમાં ટૂંકા ગાળાને અથવા ડબલ બોઈલર પર ઓગળે, અને સંપૂર્ણપણે ઉમેરાતાં સુધી જગાડવો.
- ડિપિંગ ટૂલ્સ અથવા બે ડિનર ફોર્કનો ઉપયોગ કરીને, ચોકલેટમાં પેટીઝને એક પછી એક ડૂબવું. કોઈપણ અધિક ચોકલેટને દૂર કરવા માટે તેમને વાટકીના હોઠ પર ખેંચો અને તેમને કૂકી શીટ પર બદલો. એકવાર બધા ચોકલેટ ડૂબ્યા છે, ચોકલેટ સેટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 60 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 2 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 1 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 9 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |