રાંધવા અથવા ઇંડા સાથે પકવવા જ્યારે અમે ઘણી જુદી જુદી શરતો જુએ છે. અહીં કેટલીક સામાન્ય શરતો છે જેનો ઉપયોગ સમગ્ર ઇંડા અને ઇંડા ઝાડોને હરાવવા માટે કરવામાં આવે છે.
સહેજ હરાવ્યું
ઇંડાને ફોર્ક અથવા ઝટકુંથી મારવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી ઇંડા ગોરા અને યોલ્સ મિશ્રિત નથી.
વેલ બીન
ઇંડાને ઝટકવું, ઈંડાનો બટર, બ્લેન્ડર અથવા ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરથી મારવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તેઓ frothy, light, અને even રંગમાં નથી.
જાડા અને લાઇટ લીંબુ રંગીન
ઇંડાને ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરથી લગભગ 5 મિનિટ સુધી કોઈ રન નોંધાયો નહીં આવે ત્યાં સુધી જાડા અને હળવા લીંબુ રંગના હોય છે.
રિબન એકીકરણ
ઇંડા અને ખાંડને આશરે 3 મિનિટ સુધી ઝટકું અથવા ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરથી મારવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી મિશ્રણ એ "રિબન" બનાવે છે જ્યારે બીટરો અથવા ચમચીમાંથી છોડવામાં આવે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
કેવી રીતે બ્રેડર માં એગ ગોરા અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમ ફોલ્ડ માટે