આ ગિનિસ સ્ટેઉટ બ્રાઉનીઝની મૂળ આવૃત્તિ આયર્લેન્ડમાં વિકસાવવામાં આવી હતી. ગિનિસ સ્ટેટ બિયરમાં માલ્ટ આ સ્વાદિષ્ટ બ્રાઉનીઝમાં ચોકલેટના સ્વાદને વધુ તીવ્ર કરે છે.
આ રચના લવારો, મૉસ, કેન્ડી અને પરંપરાગત બ્રાઉનીઝનો રસપ્રદ મિશ્રણ છે. તેમ છતાં તેઓ નિર્વિવાદપણે ચોકલેટ હોય છે, તે ઇંડાને કારણે આશ્ચર્યજનક પ્રકાશ છે. તમે બધા બિયર સ્વાદ નહીં.
આ બ્રાઉની સેન્ટ પેટ્રિક ડે અથવા કોઈપણ દિવસ માટે મહાન છે. એક બોનસ તરીકે, તમે બિયરની સંપૂર્ણ બોટલનો ઉપયોગ નહીં કરી શકો, જેથી તમે પકવવાના હોય તેટલું સુગંધનો આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- સુકા ઘટક મિશ્રણ:
- 1 કપ બધા હેતુ લોટ
- 3/4 કપ ચૂકી નથી
- કોકો પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- ચોકલેટ મિશ્રણ:
- 6 tablespoons માખણ, સમઘનનું માં કાપી
- 8 ઔંસ ડાર્ક bittersweet ચોકલેટ, અદલાબદલી (વધારાની-ડાર્ક ચોકલેટ ચિપ્સ બદલી શકે છે)
- 3/4 કપ સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ
- ઇંડા અને સુગર મિશ્રણ:
- 4 મોટી ઇંડા, ઓરડાના તાપમાને
- 1 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ સફેદ ખાંડ
- અંતિમ ઉમેરાઓ:
- 1 કપ (8 ઔંસ) ગિનિસ વિશેષ સ્ટાઉટ બીયર (નીચે નોંધ જુઓ - ઓરડાના તાપમાને, કોઈ ફીણ)
- 1 કપ અર્ધ મીઠી ચોકલેટ ચિપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરીને. નોનસ્ટિક વરખ સાથે 9 x 13-ઇંચના પકવવાના પંખા સાથે રેખા.
- સુકા ઘટક મિશ્રણ : એક માધ્યમ વાટકીમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, કોકો પાવડર, અને સમાનરૂપે સંયુક્ત સુધી મીઠું. કોરે સુયોજિત.
- ચોકલેટ મિશ્રણ : બર્નિંગ માખણ, બિટ્ટરચીક ચોકોલેટ, અને સફેદ ચોકલેટ ચિપ્સ, બેવડા બોઇલરમાં અત્યંત ઓછી ગરમીથી ઉપર, ઓગાળવા સુધી સતત stirring. ગરમી દૂર કરો
- ઇંડા અને સુગર મિક્સ કરો : મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં, પ્રકાશ અને રુંવાટીવાળું, લગભગ 3 મિનિટ સુધી ઊંચી ઝડપ પર ઇંડા અને ખાંડ હરાવ્યું.
- ઇંડા અને ખાંડના મિશ્રણમાં મિશ્રિત ચોકલેટ મિશ્રણ ઉમેરો, જ્યાં સુધી સંયુક્ત થવો નહીં.
- આરક્ષિત સૂકો ઘટક મિશ્રણને ઓગાળવામાં ચોકલેટ મિશ્રણમાં હરાવ્યું ગિનિસમાં ઝટકો, હાથથી બટાટા બિયર. આ સખત મારપીટ થોડી પાતળા લાગે શકે છે
- તૈયારી બિસ્કિટનો પાન માં સખત મારપીટ રેડવાની. સખત ચોકલેટ ચિપ્સ સખત મારપીટની ટોચ પર છોડો (કેટલાક ડૂબી જશે).
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેન્દ્ર રેક પર 25 થી 30 મિનિટ ગરમીથી પકવવું (પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તાપમાન અલગ અલગ હોય છે), કેન્દ્રમાં દાખલ ટૂથપીંક સ્વચ્છ બહાર આવે ત્યાં સુધી.
- ચમકતા કૂલ, ઓરડાના તાપમાને ઢાંકી દે.
નોંધઃ ગિનિસની સ્ટૌટ બિયર ઓરડાના તાપમાને હોવી જોઈએ. આ રેસીપી ગિનિસના સ્ટૂટેબલ બિયરની પ્રમાણભૂત 12-ઔંશની બોટલ કરતાં ઓછો ઉપયોગ કરે છે. બિયર પ્રારંભ કરો જેથી ફીણ પતાવટ કરી શકે. માપમાં ફીણ શામેલ કરશો નહીં ફીણ બોલ કાં તો ચમચી અથવા ફીણ ઓછું ન થાય ત્યાં સુધી તેને આરામ આપો. બિયરની બાકીની બોટલ સાથે તમે જે કરો છો તે તમારા પર છે તમે તમારા પકવવાના સત્ર પહેલાં અથવા પછી ક્વાફનો આનંદ માણી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 121 |
| કુલ ચરબી | 6 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 24 એમજી |
| સોડિયમ | 58 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 14 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |