આ સરળ breaded ડુક્કરનું માંસ ગાલ તૈયાર કરવા માટે અને stovetop પર રસોઇ ત્વરિત છે, અને તેઓ કૃપા કરીને ખાતરી કરો કે છે.
ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં ચૉપ્સને ડૂબડવામાં આવે છે અને ત્યારબાદ તેઓ લોટમાં ડૂબી જાય છે અને સંપૂર્ણતામાં તળેલા છે. આ વાનગીમાં અસ્થિ-ઇન અથવા તોફાની ડુક્કરનો ઉપયોગ કરો. ડુક્કરના ડાચાની માધ્યમ જાડાઈ છે, તેથી તેઓ ઝડપથી રસોઇ કરે છે. છૂંદેલા બટેટાં, મકાઈનાબડ ડ્રેસિંગ, અથવા ગ્રીટ્સ, સફરસૌસ અથવા સધર્ન તળેલું સફરજન સાથે ચૉપ્સની સેવા આપે છે.
ચૉપ્સ સાથે જવા માટે સ્વાદિષ્ટ તળેલું સફરજન બનાવવા માટે ઝડપી કેવી રીતે કરવું તે સહિત કેટલાક વધારાના સિઝનિંગ્સ અને વિચારો માટે ટીપ્સ અને ફેરફારો જુઓ.
આ પણ જુઓ
સ્મૉડાડ પોર્ક ચોપ્સ
ટોચના 20 પોર્ક ચોપ રેસિપીઝ
તમને જરૂર પડશે
- 4 સેન્ટર કટ ડુક્કરના ડાચાં, 1/2 to 3/4-inch જાડા, પ્રાધાન્ય અસ્થિ-ઇન
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 1/4 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 મોટી ઇંડા
- 3 tablespoons દૂધ અથવા છાશ
- 1/2 કપ એ
- લો-હેતુનું લોટ
- 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા
- સમારેલી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, વૈકલ્પિક
- વૈકલ્પિક ક્રીમ ગ્રેવી
- 3 tablespoons માખણ અથવા તેલ ડુક્કરનું માંસ ડાચાં રસોઇ
- 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 2 કપ દૂધ અથવા ભાગ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે બંને બાજુઓ પર ડુક્કરની છાલ છંટકાવ.
- ગરમ સુધી ગરમ સ્કીલેટમાં તેલ ગરમ કરો, પરંતુ ધૂમ્રપાન (લગભગ 350 F થી 360 F).
- ઝટકવું ઇંડા અને 3 ચમચી દૂધ અથવા છાશ એક છીછરા વાટકી સાથે.
- અન્ય વાટકીમાં, 1/2 કપ લોટ અને પૅપ્રિકા ભેગા કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- ઇંડાના મિશ્રણમાં દરેક ડુક્કરનું ચોપવું અને પછી લોટમાં ડ્રેજ કરો જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે કોટેડ નથી.
- દરેક બાજુ પર લગભગ 4 થી 6 મિનિટ માટે ગરમ તેલમાં ડુક્કરના ચીઓને ભટકાવો, અથવા જ્યાં સુધી ડાચાંઓ દ્વારા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી નહીં. ગાઢ ડુક્કરનું માંસ ગાલ માટે વધુ સમય પરવાનગી આપે છે.
- તાજા સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો જરૂરી
વૈકલ્પિક ક્રીમ ગ્રેવી
- માખણને ગરમ કરો અથવા ડુક્કરના 3 ચમચી ચટણી તેલને ગરમ કરો અથવા માધ્યમ ગરમીમાં શાકભાજીમાં મૂકો. 1/4 કપ લોટ ઉમેરો અને 4 થી 5 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખો, સતત stirring.
- દૂધ 2 કપ ઉમેરો અને લીડમાં સુધી રાંધવા, સતત stirring.
સેવા આપે છે 4
તળેલું સફરજન (નીચે) જો પોષક જાળી, બટાકાની, અથવા બ્રેડ અથવા મકાઈના પાવડ ડ્રેસિંગ સાથે ઇચ્છિત હોય તો સાથે ડુક્કરની ચૉપ સેવા આપે છે. રાંધેલા મકાઈ, લીલા કઠોળ અથવા ગાજર, અથવા તમારા પરિવારની મનપસંદ બાજુઓ ઉમેરો.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- 1 ચમચી મરઘા સાથે લોટ સિઝન.
- ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં 1 ચમચી ગરમ સૉસ ઉમેરો
- ફ્રાઇડ સફરજન - ધૂમ્રપાન અને કોર 3 અપ્પેલાડ ટર્ટ લાલ સફરજન અને પછી પાતળા પાવડોમાં કાપીને. મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર મોટા કપડાથી માખણના 3 ચમચી ગરમી. સફરજનના wedges અને 3 કપ ચમચી ખાંડના કપમાં ઉમેરો અને કૂક કરો, આશરે 15 મિનિટ સુધી અથવા સફરજન માત્ર ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી. જમીન તજની 1/2 ચમચી ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો સ્વાદ અને વધુ ખાંડ ઉમેરો. રસોઈ ચાલુ રાખો, લગભગ 5 મિનિટ સુધી, અથવા સફરજન ટેન્ડર થાય ત્યાં સુધી. ડુક્કરના બચ્ચા સાથે અથવા હેમ કે ચિકન સાથે સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1012 |
| કુલ ચરબી | 60 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 30 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 411 એમજી |
| સોડિયમ | 1,174 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 74 ગ્રામ |