જર્મન પૅનકૅક્સ ઘણા નામો દ્વારા જાય છે ... ડચ બેબી, ડેવીડ ઇરે પેનકેક, ખરેખર જાડા ક્રીપ તેઓ અત્યાર સુધી સૌથી સહેલો અને સૌથી નાનો નાસ્તો છે જે તમે કરી શકો છો. ફક્ત છ ઘટકો, એક બાઉલ, અને એક કાસ્ટ આયર્ન ચિકિત્સા અને તમે જાડા ક્રેપ સ્વર્ગમાં છો! આ પેનકેકમાં ઇંડાને લીધે, તે રસોઈ કરતી વખતે સુપર હાઈ (સૉફલ જેવી)? એકવાર તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કાઢો ત્યારે તેઓ થોડી ધૂંધળી લેતા હોય છે, પરંતુ કિનારીઓ ખાસ કરીને રુંવાટીવાળું અને બહારના કાંપવાળી હોય છે.
જર્મન પૅનકૅક્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ નથી, તેઓ પ્રભાવશાળી છે! જ્યારે તમે તમારા મિત્રો, માબાપ અથવા સગાંવહાલાંને મળવા આવે ત્યારે અમારા સુંદર મિત્રોને મળવા આવે ત્યારે તેઓ એક સુંદર ચીસ પાડતા દેખાય છે, કારણ કે અમે તેમને બધાથી દૂર લઈ ગયા છીએ. સામાન્ય રીતે પાઇની જેમ પેનકેકને કાપી દે છે, પણ તમે સખત મારપીટને પણ બરણી કરી શકો છો અને તેને કોથળાની વાનગીમાં સાલે બ્રેક કરી શકો છો અને તેને ચોરસમાં કાપી શકો છો!
આ પેનકેક વિશેની શ્રેષ્ઠ વસ્તુ એ છે કે તેઓ એટલા સર્વતોમુખી છે. તમે સરળ સખત મારપીટમાં વર્ચ્યુઅલ કોઈપણ ફળો અથવા સુગંધ ઉમેરી શકો છો અને તમારી પાસે તદ્દન નવું નાસ્તો હશે! હું તજ અને અદલાબદલી સફરજનના ચમચી ઉમેરીને તજને સફરજન બનાવવાનું પસંદ કરું છું. બ્લુબેરી પણ સ્વાદિષ્ટ છે! તેઓ વધુ સુગંધિત બને છે તમે ખાંડને રદ્દ કરી શકો છો અને હેમ, બેકોન, અને પનીર જેવા વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો ! ગ્રેયરી અને ચિવ્સ સાથે ફેન્સી બનાવો. ઓહૂ! શક્યતાઓ અનંત છે!
તમને જરૂર પડશે
- 3 ઇંડા
- 1/2 કપ દૂધ
- 1/2 કપ લોટ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 2 Tablespoons માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- ઇંડા અને દૂધને એકસાથે લીસી સુધી ઝટકો સાથે હરાવો.
- લોટ, મીઠું ખાંડ અને વેનીલાને ઇંડાના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને ત્યાં સુધી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય ત્યાં સુધી મિશ્રણ કરો, પરંતુ વધારે મિશ્રણ ન રાખો.
- કાસ્ટ-આયર્ન સ્કિલેટમાં માખણના 2 ચમચી ચમચી મૂકો. માખણ ઓગળે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં skillet મૂકો.
- જ્યારે માખણ ઓગાળવામાં આવે છે, તે સરખે ભાગે કોટ સપાટી પર pan માં તે ઘૂમરાતો. પોટ હોલ્ડરનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો !! પછી સખત મારપીટ માં સખત મારપીટ રેડવાની છે. મધ્યમ રેક પર લગભગ 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું સુધી fluffy નથી અને jiggly. પાનની રસ્તાની બહાર અન્ય ઓવન રૅક્સને ખસેડવાની ખાતરી કરો. આ પેનકેક ખૂબ puffy નહીં!
- પાવડર ખાંડ, તજ ખાંડ, મેપલ સીરપ અથવા તાજા ફળ સાથે છંટકાવ!
- તેને પાઇની જેમ સ્લાઇસ કરો અને વ્યક્તિગત સ્લાઇસેસ આપો!
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 408 |
કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 241 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 595 મિલિગ્રામ |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 43 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |