અહીં તમારી મૂળભૂત, રોજિંદા બિસ્કીટ રેસીપી છે તે ફક્ત દરેક ભોજન માટે કરી શકાય છે. નાસ્તો પર, બિસ્કીટ જેલી અને જેમ્સ સાથે સેવા આપી શકાય છે. બ્રેન્ચ માટે જ. લંચ માટે, બિસ્કીટ નાની સેન્ડવીચમાં બનાવવામાં આવે છે. રાત્રિભોજન સમયે, બિસ્કિટ માખણ સાથે પીરસવામાં આવે છે અથવા સેન્ડવીચને નાનાં નાનાં નાનું હેમ બનાવવા માટે વપરાય છે.
બિસ્કિટ તે વાનગીઓમાંથી એક છે જે દરેકને કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવું જોઈએ તરુણો તેમને પ્રેમ કરશે કારણ કે તેઓ એક ઝડપી નાસ્તો છે જે ફક્ત થોડા ઘટકો લે છે. માતાપિતા તેમને એક જ કારણસર પ્રેમ કરે છે અને કારણ કે તેઓ ખાલી બનાવવા માટે સસ્તા છે અને ખાલી પેટ ભરવા મદદ કરે છે.
નાનો બચાવ કરી શકાય છે અને તે પછીના દિવસમાં ફરીથી રિહાઇટ કરી શકાય છે અથવા સેન્ડવિચ બનાવવા માટે વપરાય છે. કંઈ બિસ્કિટ સાથે કચરો નહીં. તમે તેમને અલગથી સ્થિર કરી શકો છો અને દિવસના કામના ભોજન માટે એક કે બે બહાર ખેંચી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 4 tsp પકવવા પાવડર
- 1/2 tartar ક્રીમ ટર્ટાર
- 2 ચમચી ખાંડ
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 2/3 કપ દૂધ
તે કેવી રીતે બનાવો
- માધ્યમ વાટકીમાં, લોટ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, દાંત ઉપર બાઝતી કીટની ક્રીમ, અને ખાંડ સાથે મળીને ચૂંટી લો.
- શોર્ટનિંગમાં કાપવા માટે કાંટોનો ઉપયોગ કરો.
- મિશ્રણ crumbs સમાવે ત્યારે, બધા એક જ સમયે દૂધ રેડવાની અને મિશ્રણ.
- જ્યારે કણક બનાવવામાં આવે છે, થોડું ફ્લાર્ડ બોર્ડ અને પેટ અથવા 1/2 ઇંચ જાડા રોલ પર બહાર ચાલુ.
- બિસ્કીટ કટર અને કચરાના કૂકી શીટ પર બિસ્કીટ મૂકો.
- 10 થી 12 મિનિટ માટે 450 ડિગ્રી ફુટ પર ગરમીથી પકવવું. તૈયાર થાય ત્યારે સેવા આપે છે
બિસ્કિટ પકવવાના ટિપ્સ:
બીસ્કીટનું મિશ્રણ શરૂ કરતા પહેલાં તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેલેથી જ કરો. આ રીતે, આ સમય સુધીમાં તમે કણકનું મિશ્રણ કરવાનું અને તેને શીટમાં મુકીને સમાપ્ત કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સંપૂર્ણપણે ગરમ થવી જોઈએ. જો તે તૈયાર ન હોય તો, વધારાનો મિનિટે અથવા બે સુધી રાહ જુઓ જ્યાં સુધી પકાવવાની પથારી એ યોગ્ય તાપમાન સુધી પહોંચી નથી.
આ બિસ્કિટ સ્થિર થઈ શકે છે. ફ્રીઝર બર્ન અટકાવવા માટે હવાચુસ્ત બેગમાં બિસ્કિટ સ્ટોર કરો. ફ્રીઝરમાંથી જરૂરી બિસ્કીટને દૂર કરો અને પકાવવાની પરાગરજ અથવા માઇક્રોવેવમાં ખાવાથી અથવા તેને ગરમ કરો
જો તમે ઘણું બાયક ન કરો તો નાની માત્રામાં પકવવા પાવડર ખરીદો. પકવવા પાવડર સમય પર તેની શક્તિ ગુમાવે છે.
1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા અને ટર્ટારની 2 ચમચી ક્રીમના મિશ્રણ દ્વારા પકવવા પાવડર અવેજી બનાવો. આ આ રેસીપી માં માટે કહેવાતા પકવવા પાવડર 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો બદલશે
સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બિસ્કીટ કણક ક્યારેય ભેળવો નહીં તમે બિસ્કિટ કણકને ભેગું કરવા માંગો છો ત્યાં સુધી લોટ ભીની છે, પરંતુ હજુ પણ કણકમાં ગઠ્ઠો છે.
તમે આ રેસીપીમાં કોઈ પણ પ્રકારના દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો: સંપૂર્ણ દૂધ, મલાઈ કાઢી લીધેલું, ઓછું ચરબી વગેરે. દૂધ પણ પાણી અને બિનફળના શુષ્ક દૂધ સાથે બદલી શકાય છે.
દૂધ પાવડર રૂપાંતર કોષ્ટક સૂકવવા દૂધ છે . રેસીપીમાં દૂધને બદલીને પાણીમાં કેટલું શુષ્ક દૂધ ઉમેરવું તે શોધવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 132 |
| કુલ ચરબી | 11 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 6 એમજી |
| સોડિયમ | 392 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 8 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |