જો તમે વિશિષ્ટ, ઉત્સવની, પતન-આધારિત ખોરાક શોધી રહ્યાં છો, તો પછી આગળ જુઓ નહીં. આ સુસજ્જ બકરા પનીર સાથે સ્પાઇક કરેલું કોળું પાઇ શેકેલા ચીઝ તહેવારોની મોસમ માટે સંપૂર્ણ સારવાર છે! ધીમા કૂકર કોળું માખણ, ટેન્જી બકરી પનીર, ભચડિયું મધુર બદામ, અને હાર્દિક, ચામડીના બિસ્કિટનો બ્રેડ સાથે બનાવવામાં આવે છે, આ સેન્ડવીચ લંચ, ડિનર અથવા ડેઝર્ટ તરીકે સેવા આપી શકાય છે.
આ હોમમેઇડ કોળું માખણ નિર્વિવાદ પણે બનાવવા સરળ છે. માત્ર ઘટકો ભરો, તેને ધીમી કૂકરમાં મૂકો, જ્યારે ક્યારેક સમૃદ્ધ, જાડા કઠોરતાને ઢાંકનારી બાહ્ય સૌમ્યતા માખણ વિકસાવે ત્યાં સુધી stirring.
અને જો તમે કોળાની માખણ બનાવવા માટે સમય પસાર કરવા માંગતા નથી, તો ફક્ત તહેવારોની મોસમ દરમિયાન તમારા સ્થાનિક મોસટર અથવા વિશિષ્ટ ખોરાકની દુકાન તપાસો. વેપારી જૉ, આખા ફુડ્સ અને ઘણી રાષ્ટ્રીય સાંકળો સામાન્ય રીતે તહેવારોની મોસમ દરમિયાન તેને વહન કરે છે.
વસ્તુઓ વધુ રસપ્રદ બનાવવા માટે શોધી રહ્યાં છો? તજ ઘૂમરાતો બ્રેડ પર સેન્ડવીચ બનાવવાનો પ્રયત્ન કરો .
દારૂ ન કરો? કોઈ ચિંતાઓ, તમે તેને 1/2 કપ સફરજનના રસ માટે સ્વેપ અને આનંદ કરી શકો છો!
તમને જરૂર પડશે
- પી કોમ્પકિન બટર :
- 1 કોળું શુઝ કરી શકો છો
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/2 કપ મધ
- 1/2 ચમચી કોળું પાઇ મસાલા
- 1 tbsp સફરજન સીડર સરકો
- 1 tsp તજ
- 1 શોટ વ્હિસ્કી (અથવા મસાલેદાર રમ)
- બાફેલું કોળુ પાઇ શેકેલા ચીઝ:
- 2 સ્લાઇસેસ બ્રેડ (હાર્દિક)
- 3 tbsp સોફ્ટ બકરી ચીઝ (વિભાજીત)
- 2 tbsp કોળું માખણ
- 1 tbsp મધુર બદામ
- 1 tbsp મીઠું ચડાવેલું માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
કોળુ બટર:
- નોનસ્ટિક સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે ક્રેકપોટ અને પછી વાટકીમાં બધા ઘટકો ભેગા કરો અને સરળ સુધી જગાડવો.
- મિશ્ર ઘટકોને ક્રેકપોટમાં રેડતા કરો અને વાસણ સાથે ક્રેકપોટને ઊંચી ગરમીમાં ફેરવો.
- કોળાના માખણને ઓછામાં ઓછા 2 કલાક માટે અથવા મહત્તમ 4 કલાક સુધી રાંધવા દો. દરેક કલાક અથવા તેથી બાજુઓને જગાડવો અને ઉઝરડો કરવાનો પ્રયાસ કરો, આ રીતે મિશ્રણ ક્રેકપોટને વળગી રહેતું નથી. જ્યારે તે થાય છે, તે જાડા અને ક્રીમી હશે. જો તે કેટલાક ઉમેરવામાં સમૃદ્ધિ જરૂર છે, મિશ્રણ માં વાસ્તવિક માખણ જગાડવો મફત લાગે.
- જ્યારે તે જાડું અને ક્રીમી બની જાય છે, ગરમીમાંથી દૂર કરો, કૂલ કરવાની મંજૂરી આપો અને તે પછી ઝડપી વાસણવાળી વાસણના જારમાં સંગ્રહ કરો.
બાફેલું કોળુ પાઇ શેકેલા ચીઝ:
- બ્રેડની એક સ્લાઇસ પર બકરી પનીર, સ્મીંગ કરીને અથવા ભાંગીને શરૂ કરો. ટોચ પર કોળું માખણ મૂકો અને તે મધુર બદામ સાથે છંટકાવ. બાકીની બકરી પનીરને બ્રેડની અન્ય સ્લાઇસમાં ઉમેરો અને તેને ટોચ પર મૂકો.
- સેન્ડવીચના બાહ્ય પર ધૂમ્રપાન કરો અને તેને કાસ્ટ આયર્ન ચિકિત્સામાં અથવા પાણિનિ પ્રેસમાં મૂકો. ગરમીને માધ્યમથી ઊંચી કરો અને કૂક સુધી સુવર્ણ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો અને બકરી પનીર નરમ પાડે છે અને મધ્યમાં ગરમ છે. જો જરૂરી હોય તો ફ્લિપ કરો તેની ખાતરી કરો
- એકવાર સેન્ડવીચ થઈ જાય, ગરમીમાંથી દૂર કરો અને સેન્ડવીચને એક મિનિટ માટે બેસીને ઘટકોને વધારવામાં સહાય કરો. તેને અડધા કાપો અને તરત જ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1415 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 48 એમજી |
| સોડિયમ | 452 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 300 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 10 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 18 ગ્રામ |