સરળ મોરોક્કન લેમન કેક (મેસ્કૉટા) રેસીપી

મોરોક્કન કેક ( મેસ્કૉટા ) ઝડપી અને સરળ બનાવવાનું વલણ ધરાવે છે, અને આ મોરોક્કન લીંબુ કેક કોઈ અપવાદ નથી.

પ્રકાશ, દંડ-ટેક્સ્ચ્યુરેટેડ અને સ્વાદિષ્ટ, તે ભળવું અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રવેશ મેળવવા માટે માત્ર થોડી મિનિટો લે છે. હજી ગરમ અને કોઈ frosting જરૂરી છે જ્યારે તે સેવા આપી શકાય છે, પરંતુ વૈકલ્પિક ગ્લેઝ રેસીપી નીચે આપવામાં આવે છે.

મોટી લીંબુનો અડધો ભાગ રેસીપીમાં નાનો તાજી લીંબુનો રસ ઉગાડવો જોઈએ, પરંતુ જો તમને ટિટાર સ્વાદ ગમે તો તમે વધુ લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો.

નીચેના પરંપરાગત પગલાં અનુસરો, અથવા બાઉલ અને ચા ચશ્મા સાથે માપવા પરંપરાગત મોરોક્કન પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ધ્યાનમાં રાખો કે એક ચા ગ્લાસ સામાન્ય રીતે આશરે 6 ઔંસ પ્રવાહી ધરાવે છે.

મોરોક્કન ઓરેન્જ કેક અને મોરોક્કન ચોકલેટ કેક માટે આ સમાન સરળ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પ્રયાસ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• પરંપરાગત પગલાંનો ઉપયોગ કરીને રેસીપી
• 4 મોટા ખંડ-તાપમાન ઇંડા
• 1 1/2 કપ ખાંડ (1 સ્તર સૂપ બાઉલ ખાંડ)
• 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ (1 ચા ગ્લાસ વનસ્પતિ તેલ)
• 2 કપ બધા હેતુનું લોટ (1 સૂપ વાટકીને હલાવવું લોટ)
• 4 ચમચી પકવવા પાવડર
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/2 કપ દૂધ (1 ચા ગ્લાસ દૂધ)
• 2 tablespoons તાજા લીંબુનો રસ (1/3 ચા ગ્લાસ તાજા લીંબુનો રસ)
• 2 tablespoons લીંબુ ઝાટકો (1 અથવા 2 લીંબમાંથી ઝાટકો)
• 1 ચમચી વેનીલા

તે કેવી રીતે બનાવો

1. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના મધ્યમાં અને ગરમીને 350 F (180 C) માં મૂકો. ગ્રીસ અને નાની બૂટ અથવા નળીના પાન લો.
2. ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર અથવા હાથથી મોટી વાટકીમાં, જાડા સુધી ઇંડા અને ખાંડને હરાવ્યું. ધીમે ધીમે સુધી તેલ હરાવ્યું ધીમે ધીમે
3. લોટ, પકવવા પાવડર અને મીઠું માં જગાડવો, અને પછી દૂધ. માત્ર સરળ સુધી હરાવ્યું, અને પછી લીંબુનો રસ, ઝાટકો, અને વેનીલા માં મિશ્રણ.
4. આ તૈયાર પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની લગભગ 40 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા કેકના પરીક્ષણો પૂરા થાય ત્યાં સુધી.

1. કેકને 7 થી 10 મિનિટ માટે રેક પર ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. એક માખણ છરી અથવા spatula સાથે પણ બાજુઓ ના કેક છોડવું, પછી ઠંડક સમાપ્ત કરવા માટે રેક પર કેક બહાર ચાલુ.
2. આ કેકને પીરસવામાં આવે છે, પાઉડરની ખાંડ સાથેની ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી સાથે.

વૈકલ્પિક ગ્લેઝ બનાવો

1. એક નાનું વાટકીમાં, લીંબુના રસ સાથે હલનચલન ખાંડ સાથે મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી સરળ નહીં.
2. કેકની ટોચ પર ઝાકળની ઝરમર, ગ્લેઝ બાજુઓ નીચે ચલાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.