આ સરળ શક્કરિયા પુડિંગ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ છે. તે મસાલા અને ભુરો ખાંડના મિશ્રણ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
આ શક્કરિયા પુડિંગ રજાના રાત્રિભોજન માટે ઉત્તમ ડેઝર્ટ બનાવે છે. તે પોપડાના વિના મીઠી બટાટા પાઇ જેવું છે! પરંતુ એવું લાગે છે કે તમને પતન અથવા શિયાળુ રજા માટે રાહ જોવી પડતી નથી; તે વસંત અને ઉનાળામાં જ સ્વાદિષ્ટ છે!
તાજી રાંધેલા અને છૂંદેલા શક્કરીયા (નીચે સૂચનો) અથવા કેનમાં મીઠી બટાકાની રસો વાપરો. ચાબૂક મારી ક્રીમના ઢોળાવ સાથે સેવા આપતા દરેકમાં ટોપિંગને ચાબૂક મારીને અને તજની ખાંડ છંટકાવ.
તમને જરૂર પડશે
- 5 મોટા ઇંડા
- 1 1/2 કપ મીઠી બટાટા (છૂંદેલા કે શુદ્ધ) *
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1/2 ચમચી મીઠું (અલ્પ)
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/8 ચમચી જાયફળ
- 1/8 ચમચી જમીન આદુ
- ડૅશ હૅલેસ્પેસ
- 1 1/4 કપ દૂધ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- માખણ છ 8 ઔંશ અથવા આઠ છ ઔંશના રેમિન્સ અને તેમને મોટા પકવવાના પાનમાં અથવા શેકેલા પાનમાં મૂકો.
- ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથે મધ્યમ બાઉલમાં, ઇંડાને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.
- અન્ય વાટકીમાં, શક્કરિયા, કથ્થઈ ખાંડ, મીઠું, તજ, જાયફળ, આદુ, અને ચીની ચીની કબાલા (મસાલા તરીકે વપરાતું ફળ) ભેગા કરો. સારી રીતે હરાવ્યું અને, સૌથી ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, ધીમે ધીમે દૂધ અને વેનીલા ઉમેરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ.
- લગભગ સંપૂર્ણ માં ramekins ભરો. રેમેકિન સાથે પૅરિયેંટ્સમાં પકાવવાની પથારીમાં મૂકો અને બાહ્ય પાનમાં એક ઇંચ જેટલો ગરમ પાણી ઉમેરો.
- લગભગ 40 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પુડિંગ્સ સેટ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી.
- તેમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને કૂલમાંથી દૂર કરો.
- પુડિંગ ગરમ, ઓરડાના તાપમાને, અથવા ચાબૂક મારી ક્રીમથી ઠંડું અથવા ચોંટી રહેલા ચોંટેલા ટોપિંગની સેવા આપે છે.
* તૈયાર મીઠી બટાટા રસો અથવા તાજી છાંટીને શક્કરીયાનો ઉપયોગ કરો. મીઠી બટેટા, છાલ અને 2 માધ્યમ શક્કરીયાને સ્લાઇસ કરો. એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું અને પાણી સાથે કવર માં કાતરી શક્કરીયા મૂકો. ઉચ્ચ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. પાન આવરે છે અને ગરમીને નીચામાં ઘટાડે છે. ટેન્ડર સુધી કૂક, લગભગ 12 થી 15 મિનિટ. ડ્રેઇન અને મેશ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 157 |
કુલ ચરબી | 4 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 117 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 223 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 6 જી |