આ ક્રીમી ગાજર સૂપ સુસ્ત અને સંતોષજનક છે. આ થોડા ઘટકો એક સમૃદ્ધ, મીઠી, અને ઊંડાણપૂર્વક રસોઇમાં સોડમ લાવનાર ઠંડા વાતાવરણની સારવારમાં પરિણમે છે. એક હાર્દિક, કર્કશ બ્રેડ સાથે સૂપ માં ડૂબવું અથવા બાઉલ તળિયે છેલ્લા ટીપાં અપ sop સાથે સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ્સ
- ગાજર
- 2 tablespoons માખણ
- 1 મોટી પીળો ડુંગળી (સમારેલી)
- 4 કપ
- ચિકન સ્ટોક અથવા વનસ્પતિ સૂપ
- 1/2 કપ ભારે ક્રીમ
- દંડ સમુદ્ર મીઠું ડૅશ
- ડૅશ તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઝાડી અને વિનિમય ગાજર મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક મોટી દેગમાં માખણ ઓગળે ડુંગળી ઉમેરો અને રાંધવા, stirring, જ્યાં સુધી ડુંગળી સોફ્ટ છે, લગભગ 3 મિનિટ.
- સૂપ અને ગાજર ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. લોઅર ગરમી અને સણસણવું ત્યાં સુધી ગાજર ટેન્ડર છે, લગભગ 25 મિનિટ.
- બ્લેન્ડર અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસરમાં સૂપ વરાળ સુધી, અથવા પોટમાં હાથથી ચાલેલા બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ કરો. ગરમી સુધી ક્રીમ અને ગરમીમાં જગાડવો. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 279 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 49 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 923 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 6 જી |