જો મધ્ય પૂર્વમાં ક્લાસિક ફ્રેન્ચ-સ્ટાઇલની માતા ચટણી હોત, તો તે ચોક્કસપણે તાહીની હશે. તે પાતળા બ્રેડ અને શાકભાજી માટેના ડૂબાની જેમ, અથવા ચટણી અથવા ડ્રેસિંગ તરીકે વાપરવા માટે પાતળા તરીકે જાડા થઈ શકે છે. આધાર તલનાં બિયારણને ભેળવે છે, કેટલીકવાર તે પ્રથમ પીવે છે, અને તલના લેબલવાળી જારમાં આવે છે.
પ્રશિષ્ટ એપ્લિકેશન ફલાફેલ સેન્ડવિચ પર ઝરમર વરસાદની ચટણી તરીકે છે, પરંતુ તે ખૂબ જ વધારે છે. આ આશ્ચર્યકારક રીતે સર્વતોમુખી મસાલેદાર રસોઈયા વાનગીઓમાંથી મીઠી બેકડ સામાનમાં બધું જ વાપરી શકાય છે. તેને હૂમસમાં ઉમેરો, તેનો ઉપયોગ કચુંબર ડ્રેસિંગ તરીકે કરો, તેને કોઈ પણ વનસ્પતિ પર નાખવું- રાંધેલા અથવા કાચા- અને તેને શેકેલા માંસ, શાવર અને સાબિચ સેન્ડવિચ માટે ચટણી તરીકે વાપરો.
વધુમાં, તમે તેને વધુ સમૃદ્ધ બનાવવા માટે મૂળભૂત સોસ ઘટકો ઉમેરી શકો છો, spicier, ગરમ, મીઠું અથવા વધુ રસોઇમાં સોડમ લાવનાર.
નીચે દસ સ્વાદિષ્ટ અને ક્યારેક આશ્ચર્યજનક છે, તમારી તાહીની ચટણી સાથે સર્જનાત્મક થવાની રીત.
01 ના 10
ક્લાસિક તાહીની ચટણીકેમેરોન વ્હિટમેન / સ્ટોક્સ યુનાઈટેડ મૂળભૂત તાહીની ચટણી સામાન્ય રીતે સમાન ભાગો તલની પેસ્ટ અને પાણી છે, જેમાં લસણ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને મરીનો ઉમેરો થાય છે. તે બનાવવા માટે સરળ છે અને લગભગ બધું સાથે સારી રીતે જાય છે. અમે તેને બધા સમયે આસપાસ રાખવા માટે એક મુખ્ય ધ્યાનમાં!
10 ના 02
તાહીની દેવી ડ્રેસિંગએપોલોનીયા / ટ્વેન્ટી 20, ઇન્ક. ગ્રીન દેવી ડ્રેસિંગ, સામાન્ય રીતે ખાટી ક્રીમ અને મેયોનેઝ સાથે ભરેલું છે, તે અદ્ભૂત ક્રીમી અને ઝાડની જાતિય છે. પરંતુ આ તાહીની આધારિત આવૃત્તિ તેને આગલા સ્તર પર લઈ જાય છે. માત્ર તે સ્વાદિષ્ટ નથી, પરંતુ તે ઇંડામુક્ત, ડેરી ફ્રી અને સંપૂર્ણપણે કડક શાકાહારી છે!
જો તમે વધુ કિક શોધી રહ્યા હોવ તો અમે થોડી આદુનો ઉમેરો કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તમે કોલસોલા પર પ્રયાસ કરી શકો છો-મેયોનેઝ વાપરવાની જગ્યાએ, તેની સાથે સાદા ઉકાળવા શાકભાજી પહેરો, અથવા ઠંડા પાસ્તા સલાડ બનાવવા માટે તેને નાનાં પાસ્તા પર મૂકો. તમે ગાજર લાકડીઓ અને કાકડીઓ માટે ડુબાડવું તરીકે, તેને બદલે પશુઉછેર ડ્રેસિંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો!
10 ના 03
મેપલ તાહીની ડ્રેસિંગઅનિતા શેકટર હઠીલા, ઠંડા હવામાન સલાડને હૃદયની ડ્રેસિંગની જરૂર છે. ખાસ કરીને જ્યારે તે શેકેલા શાકભાજીનો સમાવેશ કરે છે, જે અનુક્રમે તાહીની અને મેપલ સીરપ બંને સાથે મહાન જોડી કરે છે. તો શા માટે બે ભેગા નથી? થોડું કડવું તલ સ્વાદ મેપલ સીરપના સંપર્કમાં સંપૂર્ણ રીતે સંતુલિત છે, શેકેલા સ્ક્વોશ અને મજબૂત ગ્રીન્સ, જેમ કે સ્પિનચ અને કાલે માટે સંપૂર્ણ ટોપિંગ માટે.
04 ના 10
જીરુમ તાહિણીઅનિતા શેકટર જીરું, તેની સાથે ધરતીનું, સ્મોકી સ્વાદ મધ્ય ઇસ્ટર રસોઈમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતી મસાલામાંથી એક છે. સામાન્ય રીતે ફલાફેલ તેના ઉદાર પ્રમાણમાં બનાવવામાં આવે છે અને સાદા તાહીની ચટણી સાથે સેવા આપે છે. પરંતુ તાહીની સીધી સીરિયાને ઉમેરીને સૉસની સ્વાદને વધારવા માટે સુંદર રીતે કામ કરે છે અને શેકેલા શાકભાજીને સ્વાદિષ્ટ સાથ બનાવે છે.
05 ના 10
શેકેલા ગોલ્ડન બીટ તાહિની ચટણીઅનિતા શેકટર ફોલેટ, પોટેશિયમ, ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ અને વિટામીન સીમાં ઊંચી પૌષ્ટિક પાવરહાઉસીસ છે. શ્રેષ્ઠ રીતે, જ્યારે તેઓ તેમના કુદરતી મીઠાસને બહાર લાવવા માટે શેકેલા હોય છે અને તેમના પૃથ્વીની નીચે સ્વર આપે છે. તીખા તાહીનીના મીઠાના સ્વાદ સાથે ભેળવવામાં તે ખૂબ સુગંધ અને પોષણનું એક મોટું પ્રોત્સાહન આપે છે. સુપર તંદુરસ્ત નાસ્તો અથવા એપેટાઇઝરની પ્લેટર માટે કાપી શાકભાજીના ઝાડ પર ડુબાડીને અને ઝીણી ઝીણી ઝીણા પિટા બ્રેડની પિટા ચિપ્સ અથવા હિસ્સા સાથે કામ કરો.
10 થી 10
તાહીની કેપર ડ્રેસિંગમિરી રોટકોવિટ્ઝ જો તમે સીઝર ડ્રેસિંગથી ઓબ્સેસ્ડ થયા છો, અને તે બધા શક્ય ભિન્નતા છે, તો આ તાહીની કેપર ડ્રેસિંગ તમારા વાનગીઓમાં સરસ ઉમેરો કરશે. તમે કચુંબર બનાવી રહ્યા છો અથવા ચિકન ટેન્ડર ભરવા છો, આ રેસીપી પરંપરાગત સીઝર ડ્રેસિંગ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે.
10 ની 07
શેકેલા ટામેટા તાહીની ચટણીભઠ્ઠીમાં ટામેટાં તેમની કુદરતી મીઠાશ બહાર લાવે છે, જ્યારે તેમના રસોઈમાં રસદાર વનસ્પતિ સ્વાદ પણ રાખતા હોય છે. સાદા તાહીનીના મીંજાની સુગંધમાં તેને ચટણીથી ચટણી સમૃદ્ધ, ગરમ સ્વાદ આપે છે. હોમમેઇડ પાસ્તા માટે એક સંપૂર્ણ ઉમેરો!
08 ના 10
લીંબુ દહીં તાહીની ચટણીમોલી વાટ્સન તાહીનીમાં દહીં ઉમેરીને સમૃદ્ધ, ક્રીમી ટેક્સચર ઉમેરે છે જ્યારે હજી પણ મીંજાની તલ સ્વાદ જાળવી રાખવામાં આવે છે. તાંગને વધારવા માટે થોડો વધારે લીંબુના રસ સાથે સંતુલિત કરો અને તમારી પાસે ઘેટાં, માંસના ટુકડા, સલાડ, ચોખાના પાઇલઆફ અને અલબત્ત, ફલાફેલ માટે એક આદર્શ ચટણી છે.
10 ની 09
તાહિની હની સૉસમિરી રોટકોવિટ્ઝ જો તમે મીઠો અને રસોઇમાં રસદાર સ્વાદોનો એકબીજા સાથે મળીને પ્રેમ કરો છો, તો તાહીની સૉસમાં મધ ઉમેરવાનો પ્રયાસ કરો.
આ tzimmes leeks, લસણ અને મધ તાહીની ઝરમર વરસાદ સાથે શેકવામાં કે અદ્ભુત મીઠી અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર સંતુલન ઉમેર્યા છે
10 માંથી 10
તાહિની કારામેલ ચટણીઅનિતા શેકટર જો તમારી પાસે ફક્ત કારામેલ ચટણી અથવા આઇસ ક્રીમ ટોપિંગ્સ જર્રેડ થઈ હોય તો, તમે કદર કરશો નહીં કે તે બધી ખાંડ સિવાય કેટલી બધી સુગંધ અને સ્વાદની ઊંડાઈ છે. પરંતુ એકવાર તમે તમારા પોતાના બનાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે, તકો છે કે તમે સંપૂર્ણ રીતે જોડાયેલા હશો અને પ્રયોગ માટે વિવિધતા માટે આસપાસ જોઈને શરૂ કરો.
નટ અને બીજ બટેર્સ કારામેલ સાથે મહાન છે, અને તલ કોઈ અપવાદ નથી. હકીકતમાં, તાહીનીને કારામેલ પરિણામોમાં લગભગ હલવોમાં ઉમેરી રહ્યા છે . મૂળભૂત રીતે, સમૃદ્ધ, ક્રીમી, સુવર્ણ પ્રવાહી કેન્ડી કે તમે બધું પર રેડવાની કરવા માંગો છો પડશે. આઈસ્ક્રીમ પર અથવા તમારા મનપસંદ ચોકલેટ કેકના સ્લાઇસ પર પ્રયાસ કરો!