દરેક તજ રોલ્સ પ્રેમ કરે છે તમારા બાળપણની સ્મૃતિચિહ્નોને ઉજાવે છે તે પકાવવાની પથારીમાં ખાંડ અને તજ પકવવા સાથે બ્રેડની સુગંધ વિશે કંઈક છે. વાસ્તવમાં, નાસ્તામાં અથવા બ્રૂંચમાં સેવા આપવા માટે કોઈ ઉત્તમ ખોરાક નથી!
તજ રોલ્સ માટેના મોટાભાગની વાનગીઓ ખૂબ જ જટીલ છે, શરૂઆતથી બનેલી આથો કણક , બે અથવા ત્રણ કે ચારગણી વધી જાય છે, અને ગૂંચવણભર્યા પૂરવણી અને હિમાચ્છાદન. એક કલ્પિત તજ રોલ બનાવવા માટે તમારે તેમાંથી પસાર થવું પડતું નથી. શ્રેષ્ઠ સમય બચતકારની: સ્થિર બ્રેડ કણક
પેકેજ દિશાઓ અનુસાર કણકને પીગળવું દો, પછી ભરણ અને frosting કરો. રોલ્સ એસેમ્બલ, તેમને ગરમીથી પકવવું, frosting પર slather, અને ડિગ!
તહેવારોની મોસમ માટે આ સરળ અને કલ્પિત રેસીપી યાદ રાખો, જ્યારે તમે રાતોરાત મહેમાનો માટે ખાસ કંઈક કરવા માંગો છો અથવા ક્રિસમસ સવારે માટે સરળ સારવારની જરૂર છે. આ રોલ્સ દર વખતે યોગ્ય છે
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ સ્થિર બ્રેડ કણક રખડુ (પેકેજ દિશાઓ અનુસાર thawed)
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 3 tablespoons ખાંડ
- વૈકલ્પિક: 1 કપ અદલાબદલી પેકન્સ અથવા કાજુ
- 1/3 કપ માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 1/2 ચમચી તજ
- 4 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 3 ચમચી માખણ (મૃદુ)
- 2 1/3 કપ પાવડર ખાંડ (sifted)
- 1 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
નોનસ્ટિક પકવવાના સ્પ્રેવાળા લોટથી 13 "x 9" પકવવાના પાનને સ્પ્રે કરો અને કોરે મૂકી દો.
બ્રેડ કણક unwrap થોડું લોટ સાથે કામ સપાટી છંટકાવ. થોડું વધુ લોટ સાથે છાંટવામાં રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ કરીને 18 "x 8" લંબચોરસમાં ઓગાળેલા કણકને રૉક કરો.
એક માધ્યમ વાટકીમાં, ભુરો ખાંડ, દાણાદાર ખાંડ, અદલાબદલી બદામ, ઓગાળવામાં માખણ, અને તજને ભેગા કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. આ મિશ્રણને રોલ્ડ આઉટ કણક પર સરખે ભાગે વહેંચો.
લાંબા બાજુથી શરૂ કરીને, કાળજીપૂર્વક કણકને પત્રક કરો. ખાતરી કરો કે તમે ચુસ્ત પર્યાપ્ત રોલ કરો જેથી રોલમાં કોઈ હવાઈ ખિસ્સા અથવા જગ્યાઓ ન હોય, પરંતુ આવું કડક રીતે પત્રક કરો કે ભરવાથી કણકની બાજુઓ બહાર આવે. તમારી આંગળીઓ સાથે કણકને ચપકાવીને લાંબા ધારને સીલ કરો.
12 1-1 / 2 "કાપી નાંખ્યું અને સ્થળે કટકાને કાપીને, બાજુમાં કાપીને તૈયાર કરો. રસોડામાં ટુવાલ સાથે પણ આવરી લો અને ગરમ જગ્યાએ કોરે મૂકી દો. તે બમણું થઈ ગયું છે અને રોલ્સ પાન ભરો
કણક ઉઠાવવામાં આવે તે પહેલાં લગભગ 10 મિનિટ પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 350 * એફ રોલ્સ 20 થી 30 મિનિટ સુધી અથવા તેઓ સોનારી બદામી હોય ત્યાં સુધી. કણકનું તાપમાન, જો તમે તે રૂટ પર જાઓ તો, લગભગ 200 ° ફુટ હોવો જોઈએ.
લગભગ 10 મિનિટ સુધી રૉલ્સને ઠંડું કરો, પછી વાયર રેકમાં રોલ્સ દૂર કરો જેથી તે સંપૂર્ણપણે કૂલ થઈ શકે.
જ્યારે રોલ્સ લગભગ કૂલ હોય છે, ત્યારે માધ્યમ બાઉલમાં ક્રીમ ચીઝ, માખણ, પાવડર ખાંડ અને વેનીલા ભેગા થાય છે. સરળ અને ક્રીમી સુધી હરાવ્યું
Frosting મિશ્રણ સાથે રોલ્સ ફ્રોસ્ટ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 366 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 31 એમજી |
| સોડિયમ | 241 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 59 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |