સ્ક્વેર્ડ સૉસ સેન્ડવીચ

આ રીતે ક્લાસિક સોસેજ સેન્ડવીચને એકસાથે મૂકવું તે છે. જો તમારી પાસે પહેલાથી ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેઝ છે તો તેમને "પ્રત્યક્ષ આગ" સ્વાદ વધુ આપવા માટે ગ્રીલ પર તેમને ગરમ કરવાનો પ્રયાસ કરો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/2 પાઉન્ડ (680 ગ્રામ) સોસેજ
• 3 ઘંટડી મરી (લાંબુ સ્ટ્રીપ્સમાં ક્રમાંકિત અને કાપી)
• 1 મધ્યમ પીળો ડુંગળી (કાતરી)
• 2 tablespoons (30 એમએલ) ઓલિવ તેલ
• 6 સેન્ડવીચ બન્સ
• 1/4 કપ (60 એમએલ) ડીજોન મસ્ટર્ડ
• મીઠું અને મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. સ્મોક સોસેઝ (હૉટ ઈટાલિયન આ રેસીપી માટે સારું છે) તમારા ધૂમ્રપાનમાં 200 ડિગ્રી એફ / 90 ડિગ્રી સે સુધી પૂર્ણ થાય છે, લગભગ 2 થી 3 કલાક.

2. જ્યારે સોસેજની નજીક આવે છે, ત્યારે મોટી દાંતાલમાં ગરમીમાં ઓલિવ તેલ. ઘંટડી મરી અને ડુંગળીને પાન, મીઠું અને કાળા મરી સાથે સીઝનમાં ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી 5 થી 7 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર સાઈઝ કરો.

3. ધુમ્રપાનથી સોસેજ દૂર કરો અને લંબાણપૂર્વક કાપો કરો. ગરમ સેન્ડવીચ બન્સ પર મૂકો, ડીજોન મસ્ટર્ડ અને તળેલી શાકભાજી સાથે ટોચ.