સ્ટીક સલાડ

આ એક મહાન, સરળ કચુંબર છે જે એક 8-ઔંશના ટુકડોને 2 માટે સંપૂર્ણ ભોજનમાં ખેંચે છે. એક ટુકડો કચુંબર બાળકોને સલાડની દુનિયામાં લાલ માંસને પ્રેમ કરવાના એક મહાન માર્ગ છે. કોર્નિકોન અથાણાંના મીઠાનું-મીઠી તાંગ ડ્રેસિંગ માટે રસપ્રદ વળાંક ઉમેરે છે.

આ દિવસોમાં ઘાસથી મેળવાયેલા ગોમાંસ વિશે ઘણું ચર્ચા થાય છે. વધુ સારા સ્વસ્થ અને માંસ, જે પ્રાણીઓ માટે વધુ યોગ્ય અનુભવનો ઉલ્લેખ કરતા નથી. તે પરંપરાગત માંસની તકોમાંનુ કરતાં વધુ મોંઘું હોય છે, પરંતુ તમારે અહીં માત્ર ½ પાઉન્ડની જરૂર છે, અને તે બધાની આજુબાજુ એક ખરેખર મહાન પસંદગી છે - એથ્લેટ્સથી લઈને પોષણવિજ્ઞાની અને ડોકટરોથી દરેકને ગ્રાસ-મેળવાયેલા ગોમાંસના લાભોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે

તમને જરૂર પડશે

• 1 (
• 8-ઔંશ) ટોચની સેરોલિન ટુકડો
• કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સ્વાદ
• 4 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ, વિભાજિત
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો અદલાબદલી તાજા oregano પાંદડા
• 2 tablespoons balsamic સરકો
• 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
• 8 કપ બાળક arugula, watercress, અથવા romaine તરીકે અન્ય સમારેલી લેટીન
• 1 કપ કાતરી ગાજર
• ¼ કપ આશરે અદલાબદલી મોર્નિશન્સ (નાના અથાણાં)
• ¼ કપ અદલાબદલી scallions

તે કેવી રીતે બનાવો

1. મીઠું અને મરી સાથેનો ટુકડો સિઝન કરો, અને ઓરડાના તાપમાને લાવો.
2. મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર દાંડીના રસાળમાં તેલના 1 ચમચી ગરમ કરો. લગભગ 3 થી 4 મિનિટ સુધી સ્ટીકને દરેક બાજુ પર ઉઠાવો, જ્યાં સુધી તે બહારથી નિરુત્સાહિત નહીં હોય, અને અંદરની બાજુમાં તમારી રુચિને રાંધવામાં આવે છે. એક કટીંગ બોર્ડ પર ટુકડો દૂર કરો અને slicing પહેલાં 5 મિનિટ માટે બેસવું સુયોજિત કરો.
3. જ્યારે ટુકડો ચાલે છે, મિશ્રણ વાટકીમાં બાકીના 3 ચમચી ઓલિવ તેલ, બલ્સમિક સરકો, મસ્ટર્ડ, અને મીઠું અને મરીને ભેગા કરો. લેટીસ અને ઓરેગેનો ઉમેરો અને ભેગા કરવા માટે ટોસ. એક ખૂણો પર અનાજ સામે ટુકડો સ્લાઇસ.

1. વસ્ત્રોવાળા કચુંબરને સેવા આપતા પ્લેટ પર અને વછેરો, અને કાતરીય ગાજર સાથે વળો. કોર્નિકોન્સ અને સ્કેલેઅન્સ પર છંટકાવ અને સેવા આપે છે.

વધુ ટુકડો વાનગીઓ. જો તમે અન્ય મહાન ટેસ્ટિંગ ટુકડો સ્વાદ સંપૂર્ણ સલાડ માંગો છો, સ્મોકી સ્વીટ થાઈ શેકેલા શેક સ્ટીક સલાડ પ્રયાસ કરો. રોબસ્ટ મેક્સીકન સીઝનીંગ સાથે પણ શેકેલા મેક્સીકન રિબ-આઇ સ્ટીક્સ તપાસો અને જો તમે એક વિચિત્ર, માંસના ટેન્ડર કટ પર છાંયડો કરવા તૈયાર છો, તો શેકેલા બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ અને લેમન-હર્બ મેયો સાથે ફાઇલટ મેગનનનો પ્રયાસ કરો.

પ્રયત્ન કરવા માટે વધુ હાર્દિક કચુંબર વાનગીઓ હશે ચિકન સટ સલાડ, ચિકન, ટોમેટોઝ અને લીંબુ થાઇમ ડ્રેસિંગ, બ્રાઉન રાઇસ સલાડ સાથે શેકેલા ડુક્કરનું માંસ, અને હની લેમન ડ્રેસિંગ સાથે શાકભાજી અને બ્રાઉન ચોખા સલાડ સાથે સમારેલી સલાડ.

ગ્રાસ મેળવાયેલા બીફ સાથે શું તફાવત છે?

અમેરિકન ગ્રેસફાઇડબીફ ડોટકોમ મુજબ,

- ઘાસચકિત માંસની ચામડી ચિકન અથવા જંગલી હરણ અથવા એલ્ક જેવી ચરબી જેટલી જ છે

- એક ઘાસ-સમાપ્ત વાછરડોથી 6-ઔંશના ટુકડો પાસે અનાજવાળી વાછરડાથી 6 ઔંશના ટુકડા કરતાં લગભગ 100 ઓછા કેલરી હોય છે.

- જો ઘાસવાળું માંસ "ખરાબ" ચરબી (સંતૃપ્ત ચરબી સહિત) માં ઓછું હોય છે, તો તે તમને "ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ" નામના "સારા" ચરબીના બે થી છ ગણું વધારે આપે છે.