મકાઈના પાવડર તે સોઉપ્સમાંની એક છે જે તમે વર્ષ રાઉન્ડમાં ખાઈ શકો છો - તે ઠંડા દિવસ પર દિલાસો આપે છે, પરંતુ ઉનાળાના શ્રેષ્ઠ પાકોમાંથી એક પણ પ્રકાશિત કરે છે. તે એક બહુમુખી રેસીપી છે, વધારાઓ (બેકોન અને અદલાબદલી લાલ મરી), તેમજ ફેરફાર (જેમ કે તેને ઠીંગણું અને મજબૂત અથવા મિશ્રણ અડધા અડધા રાખવા) માટે પરવાનગી આપે છે. મકાઈના પાવડર પણ વનસ્પતિ સૂપ માટે ચિકન સૂપ બહાર અદલાબદલી દ્વારા શાકાહારી સરળતાથી બનાવવામાં આવે છે.
શું આ રેસીપી પણ વધુ આકર્ષક બનાવે છે તે stove પર બદલે crockpot માં રાંધવામાં આવે છે. તમે સવારે સૂપ શરૂ કરી શકો છો, અને પછી ડિનર્ટાઇમ પહેલાં એક કલાક અથવા તેથી તે બંધ કરી શકો છો. અને કારણ કે તે ભરવા અને પોષક છે, બિસ્કિટ કે ફટાકડા અને સાદી કચુંબર છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કેન (16 ઔંસ) સંપૂર્ણ કર્નલ મકાઈ, drained
- 2 થી 3 મધ્યમ બટાટા (અદલાબદલી)
- 1 ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- મરી સ્વાદ
- 2 કપ
- ચિકન સૂપ
- 2 કપ
- સંપૂર્ણ દૂધ અથવા અડધા અને અડધા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ધીમા કૂકરમાં મકાઈ, બટેટા, ડુંગળી, મીઠું, મરી અને ચિકન સૂપનો ભેગું કરો.
- આવરે છે અને 7 થી 9 કલાક માટે નીચા પર રસોઇ.
- એક બ્લેન્ડર અથવા ફૂડ પ્રોસેસર માં પ્યુરી , જો ઇચ્છિત હોય, તો પછી પોટ પર પાછા.
- દૂધ અને માખણમાં જગાડવો; આવરે છે અને લગભગ 30 થી 60 મિનિટ લાંબા સમય સુધી ઉચ્ચ પર રાંધવા.
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
આ રેસીપી તૈયાર મકાઈને સ્પષ્ટ કરે છે, પરંતુ જો તમે ઇચ્છો તો તમે સ્થિર કર્નલોનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને જો તમે આને ઉનાળામાં બનાવી રહ્યા હોવ ત્યારે મકાઈ તેની ટોચ પર હોય છે, તો દરેક રીતે, મકાઈના તાજા કાનનો ઉપયોગ કરો.
આ રેસીપી માટે તમારે મકાઈના લગભગ છ કાનની જરૂર પડશે, અને તમે તેને કાનના કાપીને કાપી શકો છો અને સૂપમાં ઉમેરો કરી શકો છો-કોઈકને ઉકળવા અથવા વરાળની જરૂર નથી કારણ કે કર્નલોમાં રસોઇ કરવા માટે પુષ્કળ સમય હશે.
કાનમાંથી કર્નલોને સરળ અને ઓછી અવ્યવસ્થિત બનાવવા માટે, એક બંડ્ટ અથવા ટ્યુબ પેનની મધ્યમાં મકાઈના કાનને મૂકવા માટે, છિદ્રમાં કાનના બિંદુને ચોંટે છે. દાંતાવાળું છરીનો ઉપયોગ કરીને, કાનને નીચે કટકાઓ, ફરતે ફરતે, કર્નલોને કેકના પાયાના પાયામાં આવવા દે છે.
જો તમે સૂપમાં થોડી પ્રોટીન ઉમેરવા માંગતા હોવ તો, કેટલાક મકાઈના પાવડર વાનગીઓમાં તમે પ્રયત્ન કરી શકો છો, જેમ કે ટ્યૂના મકાઈના પાવડર , જેમાં વધુ પડતા પોલાણ અને ઉંચાઈ, અને બેકોન સાથે મકાઈના પાવડર (જરૂરિયાત) ઉમેરવા માટે તૈયાર ટ્યૂનાનો સમાવેશ થાય છે. અમે વધુ કહી?). જો તમે કંઈક સાચી અવનતિને પ્રયાસ કરવા માંગો છો, તો થોડું મસાલા સાથે આ લોબસ્ટર મકાઈના પાવડર એક નમ્ર સૂપને ભવ્ય વાનગીમાં ફેરવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 148 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 265 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 12 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |