કોરિયનોને શક્કરીયા પ્રેમ છે અને તેઓ તેમના ચોખાને પ્રેમ કરે છે, અને જેક (જુક) અંતિમ કોરિયન આરામ ખોરાકમાંનું એક છે. આ એક, સરળ રેસીપી એક માં અપ વેલનેસ એક સંપૂર્ણ ટોળું છે.
જોક, જેક, પોરીજ, અથવા કંગે (ચીનીમાં), જ્યારે તમે ઠંડી, બીમાર, થાકેલા હોય અથવા તે સમયે જ્યારે તમે નાસ્તામાં અથવા લંચ માટે તે બચ્ચાની ચોખાના કેટલાકનો ઉપયોગ કરવા માંગતા હો ત્યારે છે. તે લોકો માટે પણ સારું છે કે જેઓ તેમની કાર્બન્સ જુએ છે, કારણ કે તમે ચોખાના ખૂબ જ નાના જથ્થા સાથે જુૂકની સંપૂર્ણ ઘણું કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ ચોખા
- 5 કપ પાણી
- 1 શક્કરીયા (1 ઇંચનાં ટુકડાઓમાં છાલ અને કાપીને)
- વૈકલ્પિક: મીઠું (અથવા સોયા સોસ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચોખા ધોવા અને કોગળા.
- ભાત, શક્કરિયા, અને ચોખાના કૂકરમાં પાણીને એકસાથે મૂકો.
- પોરિઝ સેટિંગનો ઉપયોગ કરીને રસોઈ શરૂ કરો.
- જ્યારે ચોખા કૂકર સૂચવે છે કે તે નીચે છે, એક લાકડાના ચોખા ચમચી સાથે porridge જગાડવો.
- વ્યક્તિગત બાઉલમાં લેડલ પૉરિજ
- મીઠું અથવા સોયા સોસ સાથે સેવા આપો જેથી લોકો તેમના સ્વાદને વ્યવસ્થિત કરી શકે.
આ કોરિયન જેક રેસિપીઝનો પણ પ્રયાસ કરો:
સ્વીટ રેડ બીન જેક
"પેટ જેક (લાલ રંગનું porridge) સૂક્ષ્મ મીઠાસ સાથે સરળ અને હળવા હોય છે, પરંતુ નિયમિત સફેદ ચોખાના સ્થાને ખાંડ વિના પણ ખાઈ શકાય છે."
અબાલોન જુૂક
"અબાલોન પોરીજ દક્ષિણ કોરિયાના દરિયાકાંઠાના ભાગોમાં અને ખાસ કરીને ચેઝુ ટાપુ પર સૌથી વધુ સામાન્ય છે, પરંતુ તે મોટાભાગના કોરિયનો માટે આરામદાયક ખોરાક છે. સામાન્યરૂપે જુક એ અમેરિકનો માટે ચિકન સૂપ છે - એક સુખદ, ઔષધીય ભોજન."
કોરિયામાંથી કેટલાક જુૂક અથવા જુક હિસ્ટ્રી. ટચ:
જ્યુક કોરિયન ખોરાકનો નોંધપાત્ર ભાગ છે. પણ પ્રાચીન સાહિત્યમાં, લગભગ 40 પ્રકારની ચોખાના porridge વર્ણવેલ છે. હરીનજુક (માત્ર ચોખા અને પાણીથી બનાવેલ) અને ગોકમુલજુક (લાલ દાળો, જવ, અને ચોખા સાથે બનેલા અનાજનું porridge), tarakjuk (દૂધ સાથે મિશ્રિત ચોખા porridge) yeolmaejuk (ચોખા porridge સાથે મિશ્ર પાઇન બદામ, અખરોટ, અને જુજુબ્સ), અને ગોગીયુક (બીફ અથવા ચિકન સાથેનો ચોખાનો દાળો).
આ દિવસોમાં, જેક લાંબા સમય સુધી કટોકટીમાં અસ્તિત્વ ટકાવતા ખોરાક તરીકે સેવા આપે છે; જીન્સેન્ગ અને એબાલોન જેવી મોંઘા ઘટકોના ઉમેરા સાથે હવે તે દારૂનું અથવા ઉત્સાહપૂર્ણ ખોરાક તરીકે વધુ મૂલ્યવાન છે. વૈભવી કોરિયન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં, પાશ્ચાત્ય રેસ્ટોરન્ટ્સમાં સૂપ કોર્સની જેમ, સંપૂર્ણ-સેટ સેટ મેનૂમાં અભ્યાસક્રમો પૈકી એકનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત, આ દિવસ આહાર ખોરાક તરીકે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે.
ગુઆંગડોંગ પ્રાંત જેવા દક્ષિણી વિસ્તારોમાં લોકો મુખ્યત્વે ચોખાનો ઉછેર કરે છે, તેથી તેઓ ઉત્તરમાંના લોકો કરતા વધુ વખત નાસ્તા માટે ચોખાનો બ્રેડ ખાય છે, જે મુખ્યત્વે ઘઉંનું ઉત્પાદન કરે છે. ઘટકો અનુસાર વિવિધ ચોખાના porridges ની વિશાળ વિવિધતા છે, કે જે ક્યાં તો મિશ્રિત અથવા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે, પરંતુ બે મુખ્ય વર્ગો છે: હ્યુંજુક (ચોખા અને પાણીમાંથી બનાવેલ) અને જૅજેક (માંસ અથવા માછલી સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. ).
-
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 218 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 42 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |