હની અને નારંગીનો રસ આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠીમાં વધારો કરવા માટે પૂરક સ્વાદો વચ્ચે છે. આ ભઠ્ઠીમાં સફરજન અને શક્કરીયા સાથે શેકવામાં આવે છે, તે એક પોટમાં ઉત્તમ ભોજન બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 નબળી ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠીમાં (3 થી 4 પાઉન્ડ્સ, ચરબીની સુવ્યવસ્થિત)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો વનસ્પતિ તેલ
- 1/3 કપ મધ
- 1/4 કપ નારંગીનો રસ
- 1/4 કપ ફ્રોઝન સફરજનના રસ ધ્યાન કેન્દ્રિત (પાતળું)
- 2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 3 મોટા શક્કરીયા (ક્વાર્ટર્ડ)
- 3 મોટા સફરજન (કંટાળો અને ક્વાર્ટર)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- કોટ મોટા ઓવનપ્રુફ ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી વનસ્પતિ તેલ સાથે અને મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી પર સ્થળ. જ્યારે ખૂબ ગરમ, ડુક્કરનું માંસ રોસ્ટ ઉમેરો. કુક કરો, ભુરોને ફેરવતા રહો જ્યાં સુધી તમે રસોઇ ન કરો ત્યાં સુધી બધા બાજુઓ નિરુત્સાહિત થાય છે, લગભગ 6 મિનિટ. ગરમી દૂર કરો
- મધ્યમ બાઉલમાં, મધ, નારંગીના રસ, સફરજનના રસનું ધ્યાન, મરી, અને કથ્થઈ ખાંડ ભેગું કરો. ડુક્કરની ભઠ્ઠીમાં ચમચી. ડુક્કરની આસપાસ શક્કરીયા મૂકો. 2 કલાક માટે કવર અને ગરમીથી પકવવું ડુક્કરને ત્વરિત-વાંચી થર્મોમીટર પર ઓછામાં ઓછા 145 ફુટ રજીસ્ટર કરવી જોઈએ, ડુક્કરનું લઘુતમ સલામત તાપમાન.
- ડુક્કરની આસપાસ સફરજનના નિવાસસ્થાનને મુકો. ગરમીથી પકવવું, ખુલ્લી, 20 મિનિટ માટે, અથવા સફરજન માત્ર ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી, વારંવાર સીવણકામ. 10 મિનિટ પહેલાં ડુક્કરના ડૂક્કરને છંટકાવ કરવો. શક્કરીયા અને સફરજન સાથે કાચની પાસ્તા, કાતરી કરી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 533 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 9 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 105 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 33 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 46 જી |