આ સ્વાદિષ્ટ ડુક્કર અને મીઠી બટાટા રેસીપી તૈયાર કરવા અને ધીમા કૂકરમાં રસોઇ કરવા માટે સરળ છે. શક્કરીયા અને ડુક્કરના ટેન્ડરલાઈનની તંગી તજ અને ભૂરા ખાંડની ચટણીમાં સંપૂર્ણતા માટે બનાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ ડુક્કરના ટેન્ડરલાઇન , 3/4-inch જાડા ટુકડાઓમાં કાપી
- 3 કપ કાચા peeled અને કાતરી
- શક્કરીયા
- 1/2 કપ સમારેલી ડુંગળી
- 1/2 કપ અદલાબદલી લીલા ઘંટડી મરી
- 1 કરી શકો છો (14.5 ઔંસ) પાસાદાર ભાત ટામેટાં
- 2 tablespoons ભુરો ખાંડ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1 ચમચી સૂકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં, વૈકલ્પિક
- 1/8 ચમચી કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- રસોઈ સ્પ્રે અથવા થોડું તેલ સાથે ધીમા કૂકર સ્પ્રે.
- ધીમા કૂકર તળિયે ડુક્કર, શક્કરીયા, ડુંગળી, અને લીલા ઘંટડી મરી ભેગું કરો.
- ભુરો ખાંડ, તજ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કાળા મરી સાથે ટામેટાં ભેગું કરો; ધીમા કૂકરમાં ડુક્કરનું મિશ્રણ રેડવું.
- આવરે છે અને 8 થી 10 કલાક માટે ઓછી પર રસોઇ. પીરસતાં પહેલાં ભળવું જગાડવો.
4 થી 6 ની સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 322 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 95 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 114 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 35 ગ્રામ |