મેરીનેટ બાળક મોઝેરેલ્લા બોલ આ દિવસોમાં તમામ ગુસ્સો છે. પ્રીમિયમ ભાવે સુપરમાર્કેટ ડેરી પર તમે આ થોડું રત્નો પસંદ કરી શકો છો. આ રેસીપી સાથે ઘરે તમારા પોતાના મેરીનેટેડ બાળક મોઝેરેલ્લા બોલમાં બનાવીને નાણાં બચાવો
આ રેસીપીમાં, બૉક્કેન્સિની અથવા સીલીગીન મોઝેરેલ્લા બોલોને ઓલિવ તેલ, તાજી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ અને મીઠું માં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે. મોઝેઝેરાના દડાને ઓરડાના તાપમાને 4 કલાક માટે માર્ટીન કરવાની જરૂર છે, તેથી તે મુજબ આયોજન કરો જો તમે તેમને પક્ષ માટે સેવા આપશો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (તાજા, અશક્ય નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તુલસીનો છોડ (તાજા, અશિષ્ટ કેળાને કાજુ)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો oregano (તાજા, અશિષ્ટ કે અણઘડ રીતથી નાજુકાઈના)
- 1/2 કપ ઓલિવ તેલ (સારી ગુણવત્તા)
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 1 પાઉન્ડ તાજા બાળક મોઝેરેલ્લા પનીર બોલમાં (બૉકેન્કેની અથવા સિલીજીન, ડ્રેઇન્ડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોઝેઝેરાને પકડી રાખવા માટે ઝિપ ટોપ બેગમાં પ્લેસ સુંગધી પાન, બેસિલ, ઓરગેનો, ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને મીઠું મૂકો. ભેગા મસાજ
- ડ્રેટેન બાળક મોઝેરેલ્લા પનીર બોલમાં, સીલ, અને ચીઝને કોટ ચીઝમાં ઉમેરો. બેગ ખોલો, બધી હવાને સ્ક્વીઝ કરો અને ફરીથી સીલ કરો.
- મોઝેઝેરાલા બોલ્સને સેવા આપતા પહેલા 4 કલાક માટે ઓરડાના તાપમાને મરીનાડમાં બેસો.
મોઝેઝેરાલા જાતો
Mozzarella પનીર ઘણી વિવિધ જાતો-તાજા, પીવામાં, ગાયના દૂધ, ભેંસ દૂધ ( latte di bufala ) અને વધુ માં આવે છે.
ક્રીમી, દૂધિયું તાજા મોઝેરેલા હળવા-સ્વાદવાળી છે અને વિવિધ આકારોમાં વેચાય છે. નિયમિત મોઝેરેલ્લા બોલ નાના નારંગીના કદ વિશે છે. બૉકેન્કોની થોડી નાની દડા ( ઇંડાનાં કદ વિશે) અને સિલિજીન નાની હોવા છતાં, એક ચેરીના કદ વિશે છે.
તેમને મેરીનેટેડ કરી શકાય છે અથવા સાદા છોડી દેવામાં આવે છે અને પનીર બનાવવાની પ્રક્રિયામાંથી છાશ , ડ્રેઇન્ડ પ્રવાહીમાં સંગ્રહિત થાય છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 399 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 13 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 18 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 64 એમજી |
| સોડિયમ | 507 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 3 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |