આ સ્વાદિષ્ટ ટર્કી પાઇ રેસીપી ઉપર અને નીચલા પોપડા સાથે બનાવવામાં આવે છે, ક્યાં તો ખરીદી અથવા હોમમેઇડ. આ પોટ પાઇમાં લેફ્ટટોવર ટર્કીનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને રાંધેલા પાસાદાર ચિકન સાથે બનાવો.
આ રેસીપી માટે રેફ્રિજરેશન પાઇ પેસ્ટ્રી કણકનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે જો તમને હોમમેઇડ બનાવવાનો સમય ન હોય તો અથવા નીચેની પોપડાની વગર પાઇ બનાવો. પાઇ સમગ્ર ટોચ આવરી અને વરાળ ભાગી માટે પરવાનગી આપવા માટે નાના slits કાપી.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ મિશ્ર શાકભાજી (ફ્રોઝન વટાણા અને ગાજર, ઠંડા પાણીમાં ઓગાળીને)
- 5 tablespoons માખણ
- 5 ચમચી
- લોટ (તમામ હેતુ)
- 1/4 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ મરી
- 1 3/4 કપ સૂપ (ટર્કી અથવા
- ચિકન )
- 2/3 કપ દૂધ
- 2 1/2 થી 3 કપ ટર્કી માંસ (રાંધેલા, પાસાદાર, અથવા ચિકન)
- 450g./14 1/2 ઓઝ. પેસ્ટ્રી કણક (
- 9 ઇંચના બે પોપડાની પાઈ માટે તૈયાર, તૈયાર )
તે કેવી રીતે બનાવો
- વટાણા અને ગાજરને ડ્રેઇન કરો; કોરે સુયોજિત.
- ઓગાળવામાં સુધી ઓછી ગરમી પર 2-ક્વાર્ટ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ગરમી માખણ. લોટ, ડુંગળી, મીઠું અને મરીમાં જગાડવો. કૂક, સતત stirring સુધી મિશ્રણ શેમ્પેન છે; ગરમીમાંથી દૂર કરો પછી સૂપ અને દૂધમાં જગાડવો. ગરમી પર પાછા મૂકો; ગરમી ઉકળતા, સતત stirring બાફવું અને 1 મિનિટ જગાડવો. ટર્કી અને શાકભાજીમાં જગાડવો.
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- પેસ્ટ્રી તૈયાર કરો 13-ઇંચના ચોરસમાં પેસ્ટ્રીના 2/3 રોલ કરો; નવગ્રહિત 9-ઇંચના પકવવાના પાનમાં સરળતા
- પેસ્ટ્રી-રેખિત પાનમાં ટર્કી ભરવાનું મિશ્રણ રેડવું.
- બાકીના પેસ્ટ્રીને 11-ઇંચના ચોરસમાં નાંખો; નાના કૂકી કટર સાથે ડિઝાઇન કાપી, જો ઇચ્છિત
- ભરવા પર ચોરસ મૂકો; કિનારીઓ નીચે કરો અને કાંકરા કરો. જો તમે ડિઝાઇનને કાપી નાખ્યા હોત તો કેટલાંક સ્થળોએ નાના સ્લિટ્સ કાપી નાખો, જેથી વરાળ છટકી શકે.
- પૅન સુધી ભીનામાં ગરમીથી ગરમીથી પકવવું, લગભગ 35 મિનિટ સુવર્ણ ભુરો છે.
ટિપ્સ
પાણીના 2 ચમચી સાથે ભેજવાળી 1 ઇંડા સફેદ સાથે બનેલા ઈંડાનો ધોધ સાથે થોડું ઉપરની પોપડો બ્રશ કરો. તલ સાથે છંટકાવ, જો ઇચ્છા હોય તો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1792 |
| કુલ ચરબી | 88 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 24 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 26 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 636 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,480 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 51 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 190 જી |