બરબાન મસ્ટર્ડ ગ્લેઝ આ બેકડ હેમ માટે અનપેક્ષિત સ્વાદ ઉમેરે છે. આ હેમ એક સ્વાદિષ્ટ બૌર્બોન અને મસ્ટર્ડ ગ્લેઝ સાથે શેકવામાં આવે છે.
બૌર્બોન અને મસ્ટર્ડ ગ્લેઝ રેસીપી માત્ર તૈયાર કરવા માટે થોડી મિનિટો લે છે. હૅમ પકવવાના સમય દરમિયાન ગ્લેઝથી છંટકાવ થાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ મધ
- 1/2 કપ કાકવી
- 1/2 કપ સારી ગુણવત્તા કેન્ટુકી બુર્બોન
- 1/4 કપ નારંગીનો રસ
- 2 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ
- 1 હેમ અડધા 6 થી 8 પાઉન્ડ - સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે
તે કેવી રીતે બનાવો
- મધ અને કાકરો ભેગું; સ્ટવ ટોચ પર માઇક્રોવેવ અથવા પાન માં ગરમી. બૌર્બોન, નારંગીના રસ અને મસ્ટર્ડમાં જગાડવો.
- હેમમાંથી લગભગ 1/4-ઇંચની ચરબી દૂર કરો, પછી શેકેલા પાનમાં મૂકો. આશરે 1 1/2 કલાક માટે 325 પર ગરમીથી પકવવું, અથવા માંસ થર્મોમીટર સુધી 140 ડિગ્રી (પાઉન્ડ દીઠ 10 મિનિટ) સુધી પહોંચે છે. મધ-બોર્બોન મિશ્રણ સાથે પ્રસંગોપાત હેમ બસ્ટ.
- એક શાક વઘારવાનું તપેલું માટે drippings ટ્રાન્સફર અને બાકીના મધ મિશ્રણ ઉમેરો; એક ગૂમડું લાવવા સ્લાઇસ હેમ અને ગ્લેઝ સાથે સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 938 |
| કુલ ચરબી | 37 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 11 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 16 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 295 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 5,265 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 81 ગ્રામ |