લાસ વેગાસ, એનવીમાં સ્ટ્રિપ હાઉસમાંથી શૅફ જ્હોન શેન્ક દ્વારા આમાંથી એક મહાન બટાકાની સાઇડ ડીશની વાનગી બનાવવામાં આવી છે. તેમણે બટાકા રોમનઑફને બોલાવ્યો અને કહ્યું કે તે બફેલો, એનવાયમાં તેની માતા પાસેથી તે શીખ્યા.
6 ભાગો બટાકા રોમનઑફ બનાવે છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ સંપૂર્ણ બેકડ બટાકા, લોખંડની જાળીવાળું અથવા અદલાબદલી નાના
- 1/2 કપ ઉડી નાજુકાઈના ડુંગળી
- 2 કપ લોખંડની જાળીવાળું સફેદ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ
- 1 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- સ્વાદ માટે મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
મોટી વાટકીમાં બટેટા, ડુંગળી, ચીઝ (ટોચ માટે 1/2 કપ ચીઝ વિશે અનામત), અને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીનો સ્વાદ છે. નરમાશથી માત્ર સંયુક્ત સુધી ખાટી ક્રીમ માં ફોલ્ડ.
માખણમાં કેસ્નોલ ડીશ, અથવા વ્યક્તિગત રેમિન્સ, અને મિશ્રણમાં ચમચી. તમે શક્ય તેટલી અનિયમિત સપાટી તરીકે ઇચ્છો છો, જેમાં ઘણા નૂક્સ અને કર્નીઝ છે. બાકીની પનીર સાથે અને 350 ડીગ્રી એફમાં ગરમીથી પકવવા.
સોનેરી બદામી સુધી 25-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 561 |
| કુલ ચરબી | 38 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 21 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 10 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 563 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 23 જી |