શાકાહારી ટાકોસ માટે પૂરક તરીકે માંસની જગ્યાએ ટેમ્પેઝનો ઉપયોગ કરો, અને તમારા મનપસંદ શાકાહારી ટેકો પૂરાવાના, જેમ કે સાલસા, તાજા લેટસ, ચીઝ અથવા ખાટા ક્રીમ જેવા ટોચની રાખો, અથવા તેને કડક શાકાહારી રાખો અને ચીઝ અને ખાટા ક્રીમને બદલે વધારાની સુગંધ માટે guacamole ઉમેરો. શાકાહારી tempeh ટેકોઝ એક ઝડપી અને સરળ રાત્રિભોજન વિચાર છે (અથવા BRINNER આઈડિયા!) કે સમગ્ર પરિવાર ખાય છે!
જો તમે કડક શાકાહારી ખાતા નથી, ખાટા ક્રીમમાં થોડો ઉમેરો છો અને કદાચ કેટલાક બરછટ મેક્સીકન કોટીયા અથવા ક્સો ફ્રેસ્કો ચીઝ સાથે પણ બંધ થઈ ગયા છે).
આ રેસીપી શાકાહારી છે, કડક શાકાહારી (જો તમે ખાટા ક્રીમ ભૂલી જશો) અને, જો તમને તેની સાથે સાથે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત કરવાની જરૂર હોય, તો તમારે સૌ પ્રથમ ખાતરી કરવી પડશે કે તમે ગ્લુટેનથી મુક્ત tempeh (મોટા ભાગના tempeh ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત, પરંતુ કેટલાકએ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ન હોય તેવા અનાજ ઉમેર્યું છે, તેથી જો જરૂરી હોય તો કાળજીપૂર્વક લેબલ વાંચો) અને ત્યારબાદ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત વિકલ્પ (જેમ કે તામરી અથવા બ્રાગ લિક્વીડ એમિનોસ ) માટે સોયા સોસને સ્વેપ કરો.
આ પણ જુઓ: વધુ શાકાહારી ટેકો રેસિપિ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tbsp ઓલિવ તેલ (અથવા અન્ય રસોઈ તેલ)
- 1 ડુંગળી (પાસાદાર ભાત)
- 1 પેકેજ
- tempeh (1/2 ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાતરી)
- 1 tbsp સોયા સોસ
- 1 tsp જીરું
- 1/4 કપ પીસેલા (તાજા અદલાબદલી)
- વૈકલ્પિક: લેટીસ, ટામેટાં, જલાપેનો સ્લાઇસેસ અથવા ખાટી ક્રીમ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 3 થી 5 મિનિટ માટે ઓલિવ તેલમાં ડુંગળીને તળવું, અથવા ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- કાતરી કરેલ ટેમ્પેહ, સોયા સોસ અને જીરું ઉમેરો. આ મિશ્રણને માધ્યમ ગરમીથી લગભગ પાંચ વધુ મિનિટ માટે રાંધવા માટે પરવાનગી આપો, વારંવાર stirring. જો પાન ખૂબ શુષ્ક થઈ જાય, તો તમે થોડી વધુ તેલ ઉમેરી શકો છો, અથવા તે પાણીના માત્ર એક સ્પ્લેશ ઉમેરી શકો છો.
- લગભગ પાંચ મિનિટ પછી, ટેમ્પેહ થોડું નિરુત્સાહિત અને નરમ અને રસોઈ કરવામાં આવે છે. ગરમીથી પાન દૂર કરો અને પીસેલામાં જગાડવો.
- તમારા ટેકો શેલો અથવા ટોર્ટિલાઝને રાંધેલી ટેમ્પે મિશ્રણથી ભરો અને કાપલી લેટીસ, પાસાદાર ટામેટાં, ચીઝ, સાલસા, કાતરી એકોકાડોસ, ખાટી ક્રીમ, અથવા કોઇ અન્ય પ્રકારની ટેકો ફિક્સિંગથી તમે કલ્પના કરી શકો છો (મારી નવી પ્રિય સ્થાનિક ટેકો દુકાન તેમના શાકાહારી ટેકોઝ માટે અથાણું તડબૂચ ઉમેરે છે જે તદ્દન વિચિત્ર લાગે છે પરંતુ વાસ્તવમાં અકલ્પનીય છે, તેથી તમારા ટાકો પૂરવણી સાથે બીટ સર્જનાત્મકતા મેળવવા માટે ભયભીત થશો નહીં!).
તમારા હોમમેઇડ શાકાહારી tempeh ટાકોસ આનંદ માણો!
શાકાહારી ટેકોઝ જેવું? પ્રયત્ન કરવા માટે અહીં કેટલીક વધુ વાનગીઓ છે:
- સુપર સરળ 10-મિનિટ TVP ટેકોઝ
- બ્લેક સોયાબીન સાથે વેગન સોફ્ટ ટેકો
- શેકેલા veggies સાથે Seitan ટેકોઝ
- સુપર સ્વસ્થ કડક શાકાહારી ચણા ટાકોસ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 133 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 245 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 7 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 6 જી |