આ લવણ એક મીઠી મેપલ સ્વાદ આપે છે અને મરઘા અને ડુક્કરના કોઇ પણ પ્રકારની વાપરી શકાય છે. તેને તમારા તહેવાર ટર્કી , ડુક્કરના રોસ્ટ્સ અથવા અઠવાડિયાનો દિવસ ડુક્કરની ચૉપ્સ પર અજમાવો.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ક્વાર્ટ્સ / 3.8 લિટર પાણી
- 2 કપ / 475 એમએલ ડાર્ક બ્રાઉન ખાંડ
- 1 1/2 કપ / 360 એમએલ મેપલ સીરપ
- 3/4 કપ / 180 એમએલનો સમુદ્ર મીઠું
- 3/4 કપ / 180 એમએલ સોયા સોસ
- 5 થી 6 સમગ્ર લવિંગ લસણ (છાલવાળી)
- 6 સંપૂર્ણ ખાડી પાંદડા
- થાઇમના 3 મોટા સ્પ્રુગ્સ
- 2 ચમચી / 10 એમએલ સમગ્ર મરીના દાણા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા પોટમાં 2 ક્વાર્ટ્સ (1.9 લિટર) પાણી અને અન્ય ઘટકો મૂકો અને બોઇલ પર લાવો, ખાંડ અને મેપલ સીરપ ઓગાળી દો.
- ગરમીમાંથી દૂર કરો, બાકી 2 ક્વાર્ટ્સ (1.9 લિટર) ઉમેરો અને જંતુનાશકને ઉપયોગ કરતા પહેલાં સંપૂર્ણપણે કૂલ કરવા દો. આમાં એક કલાક અથવા વધુ સમય લાગી શકે છે
- શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે બ્રિનેંગ સૂચનાઓને અનુસરો. મોટા ટર્કી અને ડુક્કરની ભઠ્ઠીમાં અલગ અલગ સમયની જરૂર પડે છે. પણ, જો તમે ડુક્કરના ડાચાંને સૂકવવાના હોય તો રેસીપીને અડકે.