ચેસ્ટનટ પુરી અથવા ગેઝેન્ટેએપ્યુરે માટે આ હંગેરીની વાનગી ફ્રાન્સમાં મૉન્ટ બ્લાન્ક તરીકે ઓળખાય છે અને હંગેરીમાં મીઠાઈની લોકપ્રિય મીઠાઈ છે જ્યારે મધુર અને ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે ઇટાલીમાં આશરે 1475 ની આસપાસ ઉતરી આવ્યું હતું અને તે મૂળ રંગમાં પીળો હતું કારણ કે ચશ્નાટાંને અથાણું કરવામાં આવતું હતું. આજે મધુર ચાસ્ટનટ પુરીને ચોકલેટ કે કોકો પાવડર અને રમ સાથે ભેળવવામાં આવે છે. જ્યારે કંઈક અંશે હસ્તગત સ્વાદ, મોટાભાગના યુરોપ અને જાપાનમાં ચેસ્ટનટ્સ બોર્ડમાં અત્યંત લોકપ્રિય છે . તમે આ રેસીપી માટે તમારી પોતાની ચેસ્ટનટ પુરી કરી શકો છો, અથવા કેનમાં જૅઝેન્ટેયપ્યુરે ઉપયોગ કરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 31.75 ઔંસ મધુર ચેસ્ટનટ પ્યુરી (અથવા ગેસ્ટેએન્ટેપ્યુરે અથવા ડબલ રેસિપિ
- હોમમેઇડ ચેસ્ટનટ રસો )
- 4 tablespoons ખાંડ (હલવાઈ ', અથવા ઓછી અથવા વધુ સ્વાદ માટે)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો શ્યામ રમ
- 1 કપ ભારે ચાબુક મારવી ક્રીમ (2 tablespoons સાથે ચાબૂક મારી)
- વૈકલ્પિક: કોકો પાવડર (સ્વાદ માટે)
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: લાંબા stemmed maraschino cherries
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, ચશ્નાટુ રસો, હલવાઈ ખાંડ અને રમ સાથે મિશ્રણ કરો. ભઠ્ઠીમાં સેવા આપતા માં સમૃદ્ધ અને ભાગ બહાર મિશ્રણ મૂકો, જો શક્ય હોય તો ચાલતી.
- મીઠાથી ચાબૂક મારી ક્રીમ, કોકો પાઉડર, અને ચેરી સાથે, જો ઉપયોગ કરીને. કોઈપણ નાનો હિસ્સો રેફ્રિજરેટરમાં રાખવો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 734 |
| કુલ ચરબી | 17 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 576 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 104 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 43 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 66 ગ્રામ |