આ એક મહાન સ્ક્મોર્ડ ચિકન રેસીપી છે જેમાં ટનનો સ્વાદ હોય છે કે જે કદાચ ધૂમ્રપાન કરનારા અથવા ગ્રીલ રોટસેરીમાં તૈયાર કરી શકાય છે. પરિણામ તમે અપેક્ષા કરી શકો છો ચિકન છે જેથી ટેન્ડર તમે હાડકાં ના માંસ ઉત્થાન માટે સમર્થ હશો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 સમગ્ર ચિકન
- 1/2 કપ લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મીઠું
- 1 સંપૂર્ણ લીંબુ, peeled
- 1 કપ
- બ્રેડક્રમ્સમાં
- 2 લવિંગ
- લસણ
- 2 ચમચી કાળા મરી
- 1 ચમચી
- ટેરેગ્રોન
- 1/2 કપ ફળવપરાશ ચીપ્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચિકનને ઠંડા પાણીમાં વીંટેલા કરો અને બહારની ચામડીની કોઈ વધારાની ચરબી અથવા લટકાવવામાં આવેલી ચામડા દૂર કરો. ખાતરી કરો કે પોલાણ સારી રીતે સાફ થાય છે. કાગળ ટુવાલથી પેટ ચિકન શુષ્ક છે
- લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે ઘસવું લસણ, મરી, ટેરેગૅન સાથે બ્રેડના ટુકડા ભરો.
- 1/3 ભરેલી ચીમની સામગ્રી અને સંપૂર્ણ લીંબુ ઉમેરો બાકી ભરણ ઉમેરો. દો રેફ્રિજરેટરમાં બે કલાક સુધી બેસવું.
- જો ધૂમ્રપાન, ફળવુડ ચીપો સાથે ધુમ્રપાન કરાવ અને ચિકનને ઉમેરો, જ્યારે કોલસો 80% સફેદ હોય અને 2 થી 3 કલાક સુધી રાંધે. જો ભઠ્ઠી, ફળોના લાકડું ચીપ્સ સાથે ભીની ગ્રીલ, રોટિસરી લાકડી પર ચિકન મૂકો (ભરણમાં કેટલાક ભરણમાં ભરીને નીકળી શકે છે) અને 1 થી 1.5 કલાક સુધી રસોઇ કરી શકો છો અથવા તો ચિકનનું આંતરિક તાપમાન (ખાસ કરીને જાંઘમાં) 175 ડિગ્રી ફરે છે. .
- એકવાર રાંધ્યું, એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે ગરમી અને તંબુમાંથી દૂર કરો. 10 થી 15 મિનિટ માટે ચિકન બાકી દો.
- ભરણ અને લીંબુ દૂર કરો. ચિકન કોતરીને અને તમારા મનપસંદ બાજુઓ સાથે સેવા આપે છે.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 331 |
કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 70 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 1,367 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 27 ગ્રામ |