તમારા પ્રદર્શન માટે આ સ્વાદિષ્ટ બેકડ ચિકન સ્તનો ઉમેરો. માખણ, મધ અને ડીજોન મસ્ટર્ડ અથવા મસાલેદાર ભૂરા મસ્ટર્ડનો એક સરળ મિશ્રણ ચિકન માટે ગ્લેઝ બનાવે છે. તમે કદાચ તમારા કોઠારમાં તમામ સ્વાદ ઘટકો છે!
સ્પ્લિટ બોન-ઇન ચિકન સ્તન સ્વાદથી ભરેલી એન્ટ્રી માટે મધ મસ્ટર્ડ મિશ્રણ સાથે ટેન્ડર, રસદાર સંપૂર્ણતાને સાલે બ્રેક કરે છે. જો તમારી પાસે સમય હોય તો પકવવા પહેલાં એક કે બે કલાક માટે ચિકન સ્તનોનો ઉપયોગ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો આ ગ્રીલ પર પરોક્ષ ગરમી પર ચિકન કુક કો. શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે, ચિકન પર ત્વચા છોડી દો.
આ ગ્લેઝ મિશ્રણ તેમજ ડુક્કરનું માંસ પર ઉત્તમ છે મધના મસ્ટર્ડ મિશ્રણ સાથે ગ્લેઝીંગ શેકવામાં અથવા શેકેલા ડુક્કરની ચૉપ્સને ધ્યાનમાં લો, અથવા તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સમાપ્ત થાય તે પહેલાં પાંસળી અથવા ડુક્કરના લોટ ભઠ્ઠી પરના કેટલાક બ્રશ કરો.
આ ચિકન રાંધેલી કાલે અથવા ચૉર્ડ અને બેકડ બટાકા સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. સાદા લીલા સલાડ અથવા બાજુ પર કાતરી કાપી નાંખ્યું ટમેટાં.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ મધ
- 1/3 કપ ડીજોન અથવા મસાલેદાર ભૂરા મસ્ટર્ડ
- 3 ચમચી કરી પાવડર
- 6 tablespoons માખણ, ઓગાળવામાં
- 1/8 ચમચી મરી
- ડૅશ ગ્રાઉન્ડ કેયને મરી
- 4 વિભાજીત ચિકન સ્તન અર્ધભાગ, અસ્થિ-ઇન, ચામડી દૂર કરી અથવા છોડી દીધી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- એક બાઉલમાં મધ, મસ્ટર્ડ, કઢી પાઉડર, માખણ અને મરીને ભેગા કરો; સારી રીતે મિશ્રણ કરો
- કોઈપણ વધારાની ચરબી દૂર કરો અને ચામડી દૂર કરો, જો જરૂરી હોય તો.
- ચિકનના સ્તનો, ચામડી અથવા માંસવાળી બાજુને થોડું ગ્રીસ પકવવાના પાનમાં ગોઠવો. મધ મિશ્રણ સાથે ચિકન કોટ. વરખ સાથે કવર કરો અને એક અથવા બે કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
- ચિકન ગરમીથી પકવવું, વરખ સાથે ચુસ્ત આવરી, 45 મિનિટ માટે preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં.
- વરખ દૂર કરો અને ચિકનને પેન રસ સાથે દબાવી દો. પકવવાનું ચાલુ રાખો, જે 30 મિનિટ સુધી લાંબી છે, દર 10 થી 15 મિનિટ સુધી કાબુમાં રાખો.
ટિપ્સ
યુએસડીએ અનુસાર, ચિકન માટે લઘુત્તમ સલામત તાપમાન 165 એફ છે. વિશ્વસનીય ઇન્સ્ટન્ટ-થર્મોમીટરનો ઉપયોગ ચિકન સ્તનોના કેટલાક (હાડકાંનો સ્પર્શ નહી) ના કેન્દ્રમાં દાખલ થયો છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1490 |
| કુલ ચરબી | 88 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 30 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 33 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 464 એમજી |
| સોડિયમ | 630 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 132 ગ્રામ |