કેટલાક કાઉન્ટરપટોપ ઉપકરણો છે જે દરેક રસોડાને જરૂર છે. જો તમે નવા ઘરની સ્થાપના કરી રહ્યા છો, અથવા તમારી પાસે જે છે તેનો સંગ્રહ કરો છો, તો આ સૂચિનો ઉપયોગ તમારા રસોડામાં આવશ્યક ઉપકરણો છે તેની ખાતરી કરવા માટે કરો.
એકવાર તમે આ સૂચિ પર બધું મેળવી લો, પછી તમે વધુ વિશિષ્ટ ઉપકરણો પર જઈ શકો છો જે તમારા રસોડામાં સરસ ઉમેરાઓ પણ છે.
બ્લેન્ડર
એક બ્લેન્ડર સોડામાં અને અન્ય સ્થિર પીણાં બનાવવા માટે જરૂરી છે, સૂપ શુદ્ધ, custards મિશ્રણ, નરમ ઘટકો કાપી અને અન્ય કાટ અને emulsifying કાર્યો હાંસલ.
એક શક્તિશાળી મોટર (મોટા ભાગની ક્રિયાઓ માટે 500 વોટ અથવા વધુ સારું હોવું જોઈએ) અને કાચ અથવા હેવી-ડ્યુટી પોલીકાર્બોનેટથી બનેલા એક મજબૂત બરણી પસંદ કરો. ખાતરી કરો કે જાર વાનગીઓ અથવા પીણાંના જથ્થા માટે મોટું છે જે તમને લાગે છે કે તમે સામાન્ય રીતે બનાવશો; જો તમે વારંવાર મનોરંજન અથવા ભીડ માટે રાંધવા, તમે એક બ્લેન્ડર પાત્ર કે જે એટલું નાનું છે તે તમે બૅચેસમાં બધું બનાવવું પડશે નહીં. વિચાર કરવાનો વિકલ્પ નિમજ્જન બ્લેન્ડર છે (આગળનું પાનું જુઓ)
પ્રોડક્ટ્સ ધ્યાનમાં લેવા માટે:
- બ્લેન્ડટેક ડીઝાઈનર 625
- કિચન એઇડ 5-સ્પીડ બ્લેન્ડર
- એન ઈન્ઝા પ્રોફેશનલ બ્લેન્ડર
- વિતા મિક્સ બ્લેન્ડર
- બ્રેવીયલ ગોળાર્ધમાં નિયંત્રણ બ્લેન્ડર
આ વાનગીઓ અને પધ્ધતિઓ અજમાવો:
ખાધ્ય઼ પ્રકીયક
એક ખોરાક પ્રોસેસર વિનિમય કરી શકો છો, સ્લાઇસ, છીણવું, મિશ્રણ, ઘૂંટણની કણક, રસો, પ્રવાહી મિશ્રણ અને તેથી વધુ. તમે રોજિંદા કાર્યો માટે તમારા ફૂડ પ્રોસેસરનો ઉપયોગ કરો છો, જેમ કે ચીટિંગ ચીઝ, કાપીને કાપીને, શાકભાજીને કાપીને અને બિસ્કિટ બિસ્કિટ કણકમાં.
અ ફૂડ પ્રોસેસર તમે ખરીદી શકો છો તે સૌથી મોંઘુ કોષ્ટક સાધન છે, પરંતુ હાઇ-એન્ડ વર્ઝનમાં રોકાણ કરવું એટલે કે તમારી પાસે વધુ શક્તિશાળી મોટર, મોટા-ક્ષમતા વાટકી અને એક મજબૂત ડિઝાઇન, સાથે સાથે કેટલાક ઉપયોગી એસેસરીઝ, જેમ કે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝુકાવ
પ્રોડક્ટ્સ ધ્યાનમાં લેવા
- એક Cuisinart અથવા KitchenAid ફૂડ પ્રોસેસર વચ્ચે પસંદ કરી રહ્યા છીએ
- કે ઇચાન એઇડ 13-કપ ફૂડ પ્રોસેસર
- કિચન એડ મિની ફૂડ પ્રોસેસર
આ રેસિપીઝ અને પઘ્ઘતિ અજમાવી જુઓ
- વિડાલા-ટામેટા સાલસા
- કેવી રીતે બેસિલ Pesto બનાવો
- પરમેસન ટોસ્ટ્સ સાથે ટામેટા ગઝપાચા
- દહીં-થાઇમ હુમુસ
ટોસ્ટર ઓવન
ખાતરી કરો કે, તે નિયમિત ટોસ્ટર કરતાં વધુ જગ્યા લે છે, પરંતુ ટોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખરીદવા માટે ઉપયોગી ઉપાય છે. ટોસ્ટ અથવા ગરમીના સ્થૂળ, હોમમેડ બ્રેડ, બાહ્ય બાગેલ્સ, ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ અથવા વાફેલ્સ, અથવા પનીર ઓગળી જાય તેવો ચીકણી વસ્તુઓ, ખાંડની ટોપિંગ અથવા ભૂરા બ્રેડક્રમ્સમાં ઝઘડવું. તમે પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સાથે ઘરને ગરમ કરવા અને ગરમી ગુમાવ્યા વિના, થોડાક કૂકીઝ અથવા નાની પિઝા જેવી નાની માત્રામાં ખોરાક બનાવવા માટે ટોસ્ટર ઓવનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. કેટલાક ટોસ્ટર ઓવન માઇક્રોવેવ તરીકે બમણો પણ બેવાડો કરી શકે છે, પરંતુ જ્યાં સુધી તમે ટોસ્ટર ઓવન પસંદ કરો છો ત્યાં સુધી ટોસ્ટ સેટિંગ, તાપમાન-એડજસ્ટેબલ ઓવન સેટિંગ અને બ્રોઇલ સેટિંગ, તમારી પાસે તમારી જરૂર પડશે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની વધારાની બે પકવવા શીટ્સ અને બ્રોઇલર પેનમાં રોકાણ કરો - તમે તમારી જાતને વારંવાર ઉપયોગમાં લઈ શકો છો.
પ્રોડક્ટ્સ ધ્યાનમાં લેવા
આ રેસિપીઝ અને પઘ્ઘતિ અજમાવી જુઓ
- પિટા ચિપ્સ
- અંગ્રેજી મફિન પિઝા
- પરમેસન ટોસ્ટ્સ (ટામેટા ગેઝપ્ચા સાથે જવા માટે)
કાઉન્ટરટોપ ગ્રીલ
ભલે તમારી પાસે આઉટડોર ગ્રીલ હોય અથવા ન હોય, એક ઝડપી અને તંદુરસ્ત લંચ કે રાત્રિભોજન બનાવવા માટે કાઉન્ટરપોસ્ટ ગ્રીલ હજુ પણ હાથવણાટ ઉપકરણો પૈકી એક છે. બર્ગર, માછલી, ટુકડો અથવા ચિકનના સ્તનો, અથવા પૅનિનિ-શૈલી સેન્ડવિચ ટોસ્ટ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો. એક કાઉન્ટટોટૉર્ટ ગ્રીલમાં જોવા માટેની સુવિધાઓમાં એક બાજુ "કોતરવામાં વગર એકદમ સઘળી ખોરાકને રાંધવા, સરળ રસોઈ માટે દૂર કરી શકાય તેવું ગ્રીલ પ્લેટ્સ, અથવા સખત પ્લેટ સાથે આદાનપ્રદાન કરવા માટે જાળીને ભીના જેવું કચરામાં રૂપાંતરિત કરવા માટે" ફ્લોટિંગ "હિંગેકનો સમાવેશ થાય છે. તમે ખાતરી કરો કે તમે જે ગ્રીલ પસંદ કરો છો તે ફ્લેટ ખોલે છે તેવું પણ ઇચ્છવું જોઈએ.
પ્રોડક્ટ્સ ધ્યાનમાં લેવા
- Cuisinart Griddler જી 4
- જ્યોર્જ ફોરમેન ગ્રીલ
- જ્યોર્જ ફોરમેન અને બ્રેવીલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ ગ્રિલ્સની તુલના
આ રેસિપીઝ અને પઘ્ઘતિ અજમાવી જુઓ
- એશિયન તલ ક્રસ્ટ સાથે શેકેલા ટુના સ્ટીક્સ
- Fajita-Grilled શાકભાજીઓ અને પીસેલા-લાઈમ સ્લે સાથે માછલી ટાકોસ
- શ્રેષ્ઠ ઇન્ડોર શેકેલા બર્ગર
- સ્મોક પૅપ્રિકા અને પિર્મેશન પોલેન્ટા સાથે શેકેલા તિલીપિયા
એકવાર તમને બધા મૂળભૂત બાબતો મળી જાય તે પછી, તમારા ગૌણ નાના ઉપકરણો સાથે તમારા રાંધવાના સાધનોની રચના કરો.