આ ટુના સ્લાઇસેસ માત્ર થોડી મિનિટો માટે શેકેલા છે. તમે ઇચ્છો છો કે તે ગરમ અને ઝડપી તેને માછલીઓથી ભરી ન જાય. જ્યારે ટ્યૂનાને જાળી પર સખત થવાની શરૂઆત થાય છે ત્યારે તે તેને લેવાનો સમય છે. Teriyaki ચટણી સાથે સેવા આપે છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ / 900 કિલો ટ્યૂના (પીળો, પાતળા કાતરી)
- 1 કપ / 240 એમએલ સોયા સોસ
- 1 કપ / 240 એમએલ ખાતર
- 1/2 કપ / 120 એમએલ વાઇન (શુષ્ક સફેદ)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ લીંબુનો રસ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ
- ટમેટાની લૂગદી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે :
- 2 લીલી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મરીનાડ ઘટકો ભેગા કરો અને ટ્યૂના પર રેડવું.
- રેફ્રિજરેટરમાં 30-45 મિનિટ સુધી કવર કરો અને માર્ટીન કરો.
- ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- એક સૉસપૅનમાં માર્નીડને ડ્રેઇન કરો અને બોઇલ પર લઈ આવો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 6-8 મિનિટ માટે સૉસ સણસણવું દો.
- ગરમી દૂર કરો
- પ્રતિ સેકંડ 2 થી 3 મિનિટ માટે ગ્રીલ ટુના સ્લાઇસેસ. ખાતરી કરો કે ગ્રીલ સારી અને ગરમ છે જેથી માછલી ઝડપથી સુકાઈ શકે.
- એકવાર રાંધવામાં આવે છે, સેવા આપતા વાનગી પર ગ્રીલ અને સ્થળ ટુનામાંથી દૂર કરો.
- ચટણી લીલી ડુંગળી સાથે ટોરીયાકી ચટણી ઉપર અને સુશોભન માટે વાપરવાની નાની છત્રી રેડો અને તલનાં બિયાં. ચોખા અને શેકેલા શાકભાજી સાથે કામ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) |
|---|
| કૅલરીઝ | 234142 |
| કુલ ચરબી | 6,938 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1,803 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2,128 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 68,250 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 322,762 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 40,152 ગ્રામ |
(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)