હિબાચી યાકીટોરી

આ ચિકન કબાબો સમગ્ર જાપાનમાં શેરી વિક્રેતાઓ દ્વારા વેચવામાં આવેલા સમાન છે. શેકેલા શાકભાજીઓ અને ઠંડા બીયર સાથે ચોખાના સરસ બાફેલા બાઉલમાં સેવા આપો.

તમને જરૂર પડશે

• 4 હૂંફાળું / ચામડીવાળું ચિકન સ્તનો, 1 ઇંચના સમઘનનું કાપી
• 2 લીલા ડુંગળી, ધોવાઇ, સુવ્યવસ્થિત અને 1 ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી
• 1 કપ / 240 એમએલ સોયા સોસ
• 1/2 કપ / 120 એમએલ ખાતર
• 1/4 કપ / 60 એમએલ મીરિન
• 1/3 કપ / 80 એમએલ ભુરો ખાંડ
• 1 ચમચી / 5 મીલી તાજા લોખંડની જાળીવાળું આદુ

તે કેવી રીતે બનાવો

પાણીમાં લગભગ 8-10 વાંસની કટકો ખાડો. પ્રીહલેટ ગ્રીલ સોયા સોસ, ખાતર, મીરિન, ખાંડ અને શાકભાજીમાં આદુ ભેગું કરો અને ખાંડને ઓગળવા માટે પૂરતી ગરમી કરો. ગરમી દૂર કરો અને ઠંડી દો.

પ્રીહલેટ ગ્રીલ થ્રેડ ચિકન અને ડુંગળીનાં ટુકડાને ચાકડા પર, ચિકનના લગભગ 4-5 ટુકડાઓ. 1/3 કપ / 80 મી સૉસ રિઝર્વ કરો અને બાકીના કોટ પર બ્રશ કરો. હોટ ગ્રીલ પર સ્કાયરો મૂકો અને લગભગ 3 મિનિટ પ્રતિ સેકંડ માટે અથવા પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી (165 ડીગ્રી ફેરનહીટનું આંતરિક તાપમાન).

ગરમીથી કટકા દૂર કરો અને બાકીના સૉસ સાથે સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	465
કુલ ચરબી	18 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	7 ગ્રામ
કોલેસ્ટરોલ	105 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	3,870 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	27 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	40 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)