આ કોળુંના પેકન બાર્સ ત્રણ સ્તરો સાથે બનાવવામાં આવે છે: એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ અને ઓટ કર્બબેડ પોપડો, એક ક્રીમી કોળું કસ્ટાર્ડ ભરવા, અને સાદા મધુર ક્રીમ ચીઝ ફ્રોસ્ટિંગ. અદલાબદલી પેકન્સ સાથે છંટકાવ કરવો અથવા દરેક બાર પર એક કે બે પિકૅન છિદ્ર મૂકો.
જો તમે અખરોટને પસંદ કરો છો, તો પેકન્સ માટે અખરોટનું સ્થાન આપો, અથવા અદલાબદલી હઝલનટ્સનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- કૂકી પોપડાના માટે:
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1/2 કપ રોલ્ડ ઓટ્સ
- 1/2 કપ અદલાબદલી પેકન્સ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 1/4 કપ ઓગાળવામાં માખણ
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- ભરવા માટે:
- 1 કપ શુદ્ધ કોળું
- 2 મોટી ઇંડા (થોડું કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
- 3/4 કપ આખા દૂધ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
- 1/4 ચમચી જમીન જાયફળ
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1/4 ચમચી જમીન આદુ
- ટોપિંગ માટે:
- 1 નાના પેકેજ (3 ઔંસ) ક્રીમ ચીઝ (મૃદુ)
- 1 કપ હલવાઈ 'ખાંડ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 12 થી 16 પીકણ છાલ (અથવા અદલાબદલી પેકન્સના 1/2 કપ)
તે કેવી રીતે બનાવો
350 એફ (180 સી / ગેસ 4) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
8 ઇંચનો ચોરસ ખાવાનો પૅન કરો.
કૂકી પોપડાના ઘટકોને ભેગું કરો; તૈયાર પકવવાના પાનમાં દબાવો
10 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકડો; વાયર રેક પર સંપૂર્ણપણે ઠંડું મૂકો.
ભરવા તૈયાર કરો. ઘટકો ભરવા ભેગું; સારી રીતે ભળી દો ઠંડુ કૂકી બેઝ પર રેડવું; આશરે 35 થી 40 મિનિટ માટે ભીનામાં પકવવા, અથવા ભરણ સુધી સેટ ન થાય ત્યાં સુધી.
તદ્દન ઠંડું વાયર રેક પર સ્થાનાંતરિત કરો.
સરળ અને ક્રીમી સુધી મધ્યમ ઝડપ પર ક્રીમ ચીઝ હરાવ્યું. ક્રીમ ચીઝ પર કન્ફેક્શનર્સ 'ખાંડ સત્ય હકીકત તારવવી; વેનીલા ના 2 teaspoons ઉમેરો અને સરળ સુધી હરાવ્યું.
ઠંડુ ભરવા પર ક્રીમ ચીઝ ચટણી ફેલાવો. 12 થી 16 બારમાં કાપો અને પૅકેન ભાગોને શણગારે છે.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે