હોકી પોકી ન્યુઝીલેન્ડની સૌથી લોકપ્રિય આઈસ્ક્રીમ સ્વાદ છે અને તે જ રીતે. હનીકોમ્બ કેન્ડીના ભચડ ભચડાની બિટ્સ સાથે તમારા પ્રિય વેનીલા આઈસ્ક્રીમને પથરાયેલા કલ્પના કરો.
હનીકોમ્બ કેન્ડીને હૉકી પોકી, સિન્ડર ટોફી અથવા સ્પોન્જ કેન્ડી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ખાંડ અને સોનેરી ચાસણીને ભેગું કરીને અને બિસ્કિટિંગ સોડામાં stirring દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આનાથી મિશ્રણને નરમ પડવું અને હવાની અસર થાય છે. આશરે 30 મિનિટ પછી, મિશ્રણ હનીકોમ્બ બની સખત.
આઈસ્ક્રીમ પર અથવા એક સ્વાદિષ્ટ, ભચડ - ભચડ અવાજવાળું જાતે ભોગવે તેવી મહેફિલ માટે કેક પર હૉકી પેકી હનીકોમ્બ છંટકાવ. પરંપરાગત હોકી પોકી વાનગી સોનેરી સીરપ માટે બોલાવે છે, જે યુકેમાં પ્રકાશ ચળવળ તરીકે પણ ઓળખાય છે. જો તમે તેને શોધી શકતા નથી, તો પ્રકાશ કોર્ન સીરપ શું કરશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ વેનીલા આઈસ્ક્રીમ
- 5 ચમચી સફેદ ખાંડ
- 2 tablespoons સોનેરી ચાસણી
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીણબત્તી ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો ટ્રે રેખા. કોરે સુયોજિત
- ખાંડના 5 ચમચી ગરમ કરો અને મધ્યમ ગરમી પર નાની શાકભાજીમાં 2 ચમચી સોનેરી ચાસણી અથવા પ્રકાશ કોર્ન સીરપ કરો.
- મિશ્રણ ઓગળે અને ક્યારેક ક્યારેક જગાડવો. 5 અથવા 6 મિનિટ માટે બોઇલ લાવો - ખાતરી કરો કે તમે સતત જગાડશો જેથી સીરપ બર્ન ન કરે.
- સ્ટોવમાંથી પોટ લો અને ખાવાનો સોડા (બાયકાર્બોનેટ સોડા) માં જગાડવો. આ મિશ્રણ અપ froth અને નિસ્તેજ બની જશે. મીણબત્તી ચર્મપત્ર કાગળ પર મિશ્રણ ભીની કરવા માટે અને સ્પ્રેટુલાનો ઉપયોગ કરો.
- હનીકોમ્બને 30 મિનિટ માટે સેટ કરવાની મંજૂરી આપો.
- એકવાર સેટ કર્યા પછી, ચર્મપત્ર કાગળમાં હૂંફાળું લપેટી અને રોલિંગ પિનનો ઉપયોગ નાના નાના ટુકડાઓમાં તોડવા માટે કરો.
- આઈસ્ક્રીમને બે સેવા આપતા બૉલ્સમાં સ્કૂપ કરો અને હૉકી પોકી હનીકોમ્બ સાથે છંટકાવ કરો. તાત્કાલિક સેવા આપો
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 266 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 1 એમજી |
| સોડિયમ | 679 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 57 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |