આ સ્વાદિષ્ટ શતાવરીનો છોડ સૂપ તૈયાર કરવા માટે સરળ છે અને ધીમી કૂકર માં રાંધવા.
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ તાજા શતાવરીનો છોડ (લાકડાનો અંત snapped અથવા કાપી)
- 5 કપ ચિકન સૂપ
- 6 લીલા ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 કપ પકવવા બટાકાની (cubed અને peeled, 1/2-inch cubes)
- 1/4 ચમચી પીઢ મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- લીલો રંગના ભાલાને વીંછળવું; 1 ઇંચ લંબાઈ કાપી. જો ઇચ્છિત હોય તો, દરેક સેવા માટે માઇક્રોવેવ અથવા વરાળ માટે થોડા નાના શતાવરીનો છોડ ટિપ્સ રાખો.
- 3 1/2 થી 5-પા ગેલન ક્રૉકપોટમાં શતાવરીનો છોડ, લીલા ડુંગળી, અને બટાટા સાથે શતાવરીનો એકઠું કરો. કવર કરો અને 5 થી 7 કલાક સુધી ઓછો કરો, જ્યાં સુધી બટાટા ટેન્ડર નથી.
- તાપમાનની ઊંચાઈમાં વધારો બ્લેન્ડર અથવા ખાદ્ય પ્રોસેસર સાથે, બૅચેસમાં વનસ્પતિ ઘન નાખીને, થોડુંક સરળ સુધી, થોડુંક રસોઈ પ્રવાહી સાથે.
- ધીમા કૂકરમાં બાકી પ્રવાહી પર પાછા ફરો. અનુભવી મીઠું અને મરીમાં જગાડવો, સ્વાદ માટે પકવવાની પ્રક્રિયાને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા અને તેમાં ફેરફાર કરવો.
- કવર કરો અને 30 મિનિટથી વધારે સમય સુધી કૂકડો. કેટલાક રાંધેલા શતાવરીનો છોડ ટીપ્સ અથવા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે સુશોભિત સેવા આપવા, જો ઇચ્છિત
શુદ્ધ શેકેલા લાલ મરીના ખાટા ક્રીમ સાથે ઘૂમરાતો આ સૂપ માટે સરસ સુશોભન બનાવશે. લગભગ 4 પિરસવાનું બનાવે છે.
વધુ રેસિપિ
ક્રીમી સ્વીટ પોટેટો સૂપ
આછું બટાટા સૂપ
પોટેટો-લિક સૂપ
ક્રૉકપોટ પોટેટો સૂપ
ક્રેકપોટ ડુંગળી સૂપ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 129 |
| કુલ ચરબી | 1 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 1,056 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |