આ હોમમેઇડ કેન્ડી મકાઈની વાનગી સ્વાદિષ્ટ કેન્ડીના મકાઈને જુએ છે જે કોઈપણ હેલોવીન પાર્ટીને લગાવે છે. આ કેન્ડીના સ્વાદ અને બનાવટ પ્રમાણભૂત કેન્ડીના મકાઈથી અલગ છે - તે મીણિયમની દુકાનમાંથી ખરીદેલી કેન્ડીના મકાઈ કરતાં વધુ નરમ છે, અને મીઠી વેનીલા-માર્શમલો સ્વાદ ધરાવે છે. આ એક મુશ્કેલ રેસીપી નથી, પરંતુ તે સમય માંગી રહ્યો છે કારણ કે કેન્ડી મકાઈના કર્નલોને વ્યક્તિગત રીતે કાપી શકાય છે. આ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે આ વાનગીને અનુસરવાને બદલે ખરીદી કરેલ શણગાર અથવા શ્વેત મેરીજીપનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હોમમેઇડ કેન્ડી મકાઈ કેવી રીતે બનાવવી તે દર્શાવતી પગલું-દર-પગલાની સૂચનાઓ સાથે ફોટો ટ્યુટોરીયલની તપાસ કરવાનું ભૂલશો નહીં.
તમને જરૂર પડશે
- 8 ounces લઘુચિત્ર માર્શમોલો (4 કપ ભરેલા નથી અથવા 16 ઔંસના અડધા)
- 4 કપ / 1 પાઉડર પાઉડર ખાંડ (ધૂળવા માટે વધુ વત્તા)
- 2 tablespoons પાણી
- 1 બોટલ પીળો ખોરાક રંગ
- 1 બોટલ નારંગી ફૂડ કલર
તે કેવી રીતે બનાવો
1. પાવડર ખાંડ સાથે તમારા કાઉન્ટર અથવા મોટા કટીંગ બોર્ડ ડસ્ટ. મોટી માઇક્રોવેવ-સલામત બાઉલમાં માર્શમેલોઝ અને પાણી મૂકો. 1 મિનિટ સુધી ઊંચી માઇક્રોવેવ, જ્યાં સુધી માશેમાલમો ઝોલવાળો અને વિસ્તૃત ન હોય.
2. રબરના ટુકડા સાથે માર્શમેલોઝ જગાડવો જ્યાં સુધી તે ઓગાળવામાં ન આવે અને સરળ હોય. જો કેટલાક માર્શમોલ્લો ટુકડાઓ બાકી રહે તો, 30-45 સેકંડ માટે માઇક્રોવેવમાં પાછા આવો, જ્યાં સુધી માશેમલ્લો મિશ્રણ સંપૂર્ણપણે સુંવાળી અને ગઠ્ઠોથી મુક્ત નહીં હોય.
3. પાવડર ખાંડ ઉમેરો અને spatula સાથે જગાડવા શરૂ. ખાંડમાં સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને હવે જગાડવા અશક્ય બની જાય છે.
4. તૈયાર વર્ક સપાટી પર માર્શમોલ્લો-ખાંડના મિશ્રણનો ઉઝરડો. તે ભેજવાળા અને ગઠેદાર હશે, જેમાં ઘણાં બધાં ખાંડનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે જે હજી સુધી સામેલ નથી - આ સામાન્ય છે. પાઉડર ખાંડ સાથે તમારા હાથમાં ડસ્ટ કરો અને બ્રેડ કણક જેવા શણગારના મિશ્રણને ભેગું કરો, તમારા હાથથી માર્શમલોમાં ખાંડનું કામ કરો.
5. પ્રલોભન માટીને ચાલુ રાખો જ્યાં સુધી તે બહાર નીકળતા નથી અને તેની ચોકસાઈ ગુમાવી દે છે વધુ ખાંડ ઉમેરો જો જરૂરી હોય તો, પરંતુ એકવાર તે સરળ હોય ત્યારે ખાંડને ઉમેરવાનું બંધ કરો - ખૂબ વધારે ખાંડ સાથે કામ કરવા માટે તે સખત અને મુશ્કેલ બનાવશે. એકવાર શૌચાલય એક સરળ બોલ છે, તે ત્રણ દડાઓમાં સરખે ભાગે વહેંચો. એક બાજુ એક બાજુએ સેટ કરો, તે તમારા કેન્ડી મકાઈનો સફેદ ભાગ હશે.
6. બાકીની એક શાનદાર બોલમાં લો અને તેને રાઉન્ડ ડિસ્કમાં ફ્લેટ કરો. આ પગલા દરમિયાન તમારા હાથમાં ખોરાક રંગ મેળવવાનું ટાળવા માટે તમે મોજા પહેરી શકો છો. ડિસ્કના કેન્દ્રમાં પીળા રંગના રંગના 4-5 ટીપાં ઉમેરો, અને ડિસ્કની ઉપર પોતાની છીણ છીનવી દો જેથી રંગ શણગાર બોલના કેન્દ્રમાં બંધ હોય.
7. તમે જેમ પહેલા કર્યું હતું તેટલું વાહિયાત બોલ નાંખવાનું શરૂ કરો. જેમ તમે તે કામ કરો છો, તેમ તમે કેન્દ્રથી આવતા રંગની છટા જોઈ શકો છો. છાલ છૂટી જાય ત્યાં સુધી માટી સુધી ચાલુ રાખો અને વાચાળ એકસમાન પીળા રંગ છે. ત્રીજી નાની બોલની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો, નારંગી કલર (અથવા લાલ અને પીળા રંગના સંયોજનને નારંગી બનાવવા) ઉમેરીને જેથી તમે ત્રણ સરળ શણગાર બોલમાં સાથે સફેદ, પીળી, અને નારંગીમાં અંત કરો.
8. હવે તે કેન્ડી મકાઈને બહાર પાડવાનો સમય છે. જો તમારી પાસે ખૂબ લાંબી કાઉન્ટરસ્ટોપ અથવા વર્કસ્ટેશન હોય તો તમે તેને એકસાથે કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે જગ્યા માટે દબાવશો તો તમને તમારા કપડાને અડધા ભાગમાં વિભાજીત કરવાનું અને બે બૅચેસમાં કેન્ડી મકાઈને ભેગું કરવું સરળ લાગશે.
9. તમારા પાવડર ખાંડ-કોટેડ વર્કસ્ટેશન પર, પીળો શણગારથી લાંબા કૃમિના આકારમાં રોલ શરૂ કરો, તમારા હલમનો ઉપયોગ કરીને તે ખૂબ લાંબા, પાતળા સિલિન્ડરમાં રોલ કરવા માટે શરૂ કરો. ચોક્કસ કદ તમારા કેન્ડીના મકાઈના કદ માટે તમારી પસંદગી પર આધારિત છે, પરંતુ હું તેને એક ઇંચ જાડા 1/4 થી 1/3 ની આસપાસ રાખવા ભલામણ કરું છું. તેને શૌચાલયની પટ્ટીની લંબાઈ સાથે સમાન કદમાં રાખવાનો પ્રયાસ કરો, પરંતુ કેટલાક નાના તફાવતો દંડ છે. એકવાર પીળો કૃમિ બહાર લાવવામાં આવે, પછી પ્રક્રિયાને નારંગી અને સફેદ સ્ટ્રીપ્સ સાથે પુનરાવર્તિત કરો, જ્યારે તેમને પૂર્ણ થઈ જાય ત્યારે એકબીજાને આગળ મૂકો. જ્યારે તમે સમાપ્ત કરો ત્યારે તમારે પીળા, નારંગી અને શ્વેત શણગારના ત્રણ લાંબા સિલિન્ડરો હોવા જોઈએ, દરેક આશરે એક જ લંબાઈ અને પહોળાઈ.
10. જો તમારી વાચક થોડું ચીકણું હોય, તો તમે એક રંગીન સ્ટ્રીપ્સને ત્રણ રંગો સાથે એકીકૃત બનાવવા માટે સ્ટ્રીપ્સને દબાવવા સક્ષમ હોવુ જોઇએ. જો તેઓ પાવડર ખાંડ સાથે સારી રીતે dusted હોય, તો તેઓ લાકડી ન શકે જો આ કિસ્સો હોય, તો તમે પેસ્ટ્રી બ્રશ ભીની કરી શકો છો અને તેને સ્ટ્રીપ્સની બાજુઓ સાથે હળવી રીતે ચલાવી શકો છો, અને પાણી તેમને એકસાથે ફ્યુઝ કરવા માટે કારણ આપશે.
11. એકવાર તમારા સ્ટ્રિપ્સને એકસાથે દબાવી દેવામાં આવે, તો તમારે કાપવાનું શરૂ કરવું જોઈએ તેમની હાલની સ્થિતિમાં તેમને કટિંગ એક ગોળાકાર કેન્ડી મકાઈનું ઉત્પાદન કરે છે. જો તમે ફ્લેટ કેન્ડી મકાઈને પસંદ કરો છો, તો તમે ટોટી-રંગીન શોન્ડન્ટ સ્ટ્રીપની ટોચ પર રોલિંગ પીન ચલાવી શકો છો, ટોપ્સને સપાટ કરવા અને તેમને એકબીજાની સાથે નજીકમાં દબાવો.
શોખીન સ્ટ્રીપમાંથી ત્રિકોણને કાપીને મોટી, તીવ્ર છરીનો ઉપયોગ કરો. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કેન્ડીના મકાઈથી વિપરીત, આ કર્નલોમાં સફેદ અને પીળા ટીપ્સ હશે.
12. કેટલાક અઠવાડિયા માટે ઓરડાના તાપમાને હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં હોમમેઇડ કેન્ડી મકાઈ સ્ટોર કરો. આ વાનગી ભેજવાળા હોય તો ભેજવાળા હોય છે, તેથી ઓછી ભેજવાળી જગ્યાએ તે શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે અને સંગ્રહિત થાય છે.
વધુ તૃપ્ત? આ વાનગીઓ તપાસો:
બધા હેલોવીન કેન્ડી રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
બધા કેન્ડી કોર્ન રેસિપીઝ જોવા માટે અહીં ક્લિક કરો!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 329 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 25 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 84 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |