આ રેસીપી ગરમ અને ક્રીમી કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો હલિબુટ ઉમેરીને નવા સ્તરે ડૂબવું લે છે. ક્રીમી, છટાદાર ઘટકો અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો હૃદયની tangy સ્વાદ સાથે હળવા માછલીની જોડીઓ. ફટાકડા અથવા સારી હજુ સુધી સાથે ગરમ સેવા આપે છે, baguette ના સ્લાઇસેસ. તમે એક એપેટિઝર તરીકે આ હલિબુટ અને કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિનો ડુબાડવાની સેવા આપી શકો છો, પરંતુ જ્યારે સફેદ વાઇન અને કચુંબર એક ગ્લાસ સાથે જોડી બનાવી રહ્યા હોય ત્યારે તે એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ રાત્રિભોજન પણ બનાવી શકે છે.
આ રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા પૅપ્રિકાનો પ્રકાર સ્વાદને નાટ્યાત્મક અસર કરી શકે છે સ્વીટ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ સ્પેનિશ પૅપ્રિકા ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ સ્મોકી સ્વાદ ઉમેરે છે. હંગેરીયન પૅપ્રિકા તીવ્રથી મીઠી સુધીના વિવિધ પ્રકારોમાં આવે છે. નિયમિત પૅપ્રિકા ઘણા કરિયાણાની દુકાનોમાં વેચી દે છે તે ડુબાડવું રંગ ઉમેરશે પણ થોડું વધારે સ્વાદ.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 થી 3/4 પાઉન્ડ હલાઈબુટ (કૉડ અવેજી, ચામડી અને હાડકાં દૂર કરી શકાય છે)
- 1/2 ચમચી
- કોશેર મીઠું
- 3/4 ચમચી પૅપ્રિકા (વિભાજીત)
- 2 tablespoons ઓલિવ તેલ (અથવા ઓગાળવામાં માખણ)
- 1 જાર / 14 ઔંસ
- કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય (drained અને અદલાબદલી)
- 1/3 કપ મેયોનેઝ
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 કપ પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું અને વિભાજીત)
- 1/4 ચમચી મરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- મીઠું અને 1/2 ચમચી પૅપ્રિકા સાથે સીઝન માછલી પછી ઓલિવ તેલ અથવા માખણ સાથે આવરી લે છે
- એક કિનારવાળું પકવવાના પાન માં માછલી મૂકો. સરળ સફાઇ માટે તમે પટ્ટી સાથે પટ્ટીને રેખા કરી શકો છો. લગભગ 6-8 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઊંચી ગરમી હેઠળ માછલીને તોડી નાખો. માછલીને સહેલાઈથી અલગ કરવી જોઈએ અને મધ્યમાં અસ્પષ્ટ બનવું જોઈએ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી માછલી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત
- બ્રાયલર બંધ કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 375 એફ કરો.
- મોટા બાઉલમાં બાકીની પૅપ્રિકા (1/4 ચમચી), કાંટાળી ખાદ્ય વનસ્પતિ હૃદય, મેયો, ખાટા ક્રીમ, પરમેસન ચીઝના 1/2 કપ, અને કાળા મરી.
- રાંધેલા માછલીને નાના નાના ટુકડાઓમાં ઘસાવવું અને બાઉલમાં ભળવું.
- આખરે એક 8x8 ચોરસ ખાવાનો પણ માં ડૂબવું ફેલાય છે. બાકીના (1/2 કપ) પરમેસન પનીર સાથે ટોચ.
- ગરમીથી પકવવું 20 મિનિટ માટે ઢાંકી સુધી બધી રીતે અને ભૂરા અને ટોચ પર પરપોટાનો ગરમ.
પરમેસન ચીઝ પસંદ કરી રહ્યા છીએ
ઇટાલિયન પનીર પર્મિગિઆનો-રેગેયાનો, જેવી શૈલીમાં બનાવેલ કોઈપણ પનીરને "પરમેસન" કહે છે જ્યારે તમે આ રેસીપી માટે Parmigiano-Reggiano ઉપયોગ કરી શકો છો, તમે પણ પરમેસન જેવી ઓછી ખર્ચાળ અનુકરણ મદદથી દૂર વિચાર કરી શકો છો તમે આ ચીઝની યાદી તપાસી શકો છો કે જે પર્મિજિઆનો-રૅજિયાનો જેવી છે , અથવા આ રેસીપીને સંપૂર્ણપણે અલગ પ્રકારના પનીર સાથે બનાવવા પ્રયાસ કરી શકો છો, જે સમૃદ્ધ અને ભારે છે, જેમ કે ગ્રેયરી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 283 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 41 એમજી |
| સોડિયમ | 487 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 16 ગ્રામ |