આ અદ્ભુત રેસીપી વર્ષના કોઇ પણ સમયે યોગ્ય છે પરંતુ માત્ર થોડા લોકો માટે થેંક્સગિવિંગ રાત્રિભોજન માટે ખાસ કરીને સારું છે. જ્યાં સુધી તમને નાનું માંસ (કેટલાક લોકો કરે છે!) ના પાઉન્ડ ગમે ત્યાં સુધી માત્ર બે કે ત્રણ લોકો માટે એક વિશાળ ટર્કી રસોઇમાં કોઈ બિંદુ નથી.
આ રાંધણ માં ટર્કી સ્થિર રાજ્યમાંથી રાંધવામાં આવે છે. જો આપના પરિવારમાં કોઈ વ્યક્તિ હોય જે કોઈ જૂથમાં હોય કે જે ખોરાકની ઝેર (વયોવૃદ્ધ, ખૂબ જ નાની, સગર્ભા, અથવા લાંબી માંદગી સાથે) માટે ઉચ્ચ જોખમ છે, તો બીજી એક રીત છે. ખાદ્ય સલામતી નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે સ્થિર માંસને ધીમા કૂકરમાં રાંધવામાં ન આવે કારણ કે માંસ ધીમે ધીમે હૂંફાળું થઈ શકે છે અને ઉત્પાદનમાં બેક્ટેરિયા ઉગાડવામાં આવે છે.
જો તમે અસ્થિ-ઇન અથવા બોનસલેસ સ્તનનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ તો કૃપા કરીને વિવિધ રાંધવાના સમયની નોંધ લો. અને જ્યારે પણ તમે કોઈપણ પ્રકારના મરઘાંની સેવા કરી રહ્યાં હો, ત્યારે હંમેશા વિશ્વસનીય માંસ થર્મોમીટર સાથે અંતિમ આંતરિક તાપમાન તપાસો; તે 165 એફ સૌથી વધુ ભાગ પર હોવો જોઈએ.
ગરમ છૂંદેલા બટેટાં, ઉકાળવા લીલા બીજ અથવા શેકેલા શતાવરીનો છોડ, અને મીઠાઈ માટે ખાસ હોમમેઇડ પાઇ જેવા કેટલાક લીલા વનસ્પતિ સાથે આ અદ્ભુત રેસીપી સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 સ્થિર
- ટર્કી સ્તન , (થોભેલ નથી) હાડકાં (લગભગ 5 પાઉન્ડ્સ) અથવા તોફાની (લગભગ 3 પાઉન્ડ્સ)
- 1 (16 ઔંશ) ક્રેનબૅરી સૉસ કરી શકો છો
- 1 પરબિડીયું સૂકા ડુંગળી સૂપ મિશ્રણ
તે કેવી રીતે બનાવો
- અસ્થિમાં ટર્કી માટે, તમામ ઘટકોને 5 થી 6-ચારગાંવના ક્રોકપોટમાં મુકો, કવર કરો, અને ઉચ્ચ પર 2 કલાક માટે રસોઇ કરો. આનાથી માંસને 40 એફ થી 140 એફ વધુ ભયંકર જોખમમાં આવે છે.
- પછી ગરમીને ઓછો કરો અને ટર્કીને 4 થી 5 કલાક સુધી રાંધવા અથવા ત્વરિત-વાંચો માંસ થર્મોમીટર પર ટર્કી રજીસ્ટર ન થાય ત્યાં સુધી.
- એક તોફાની ટર્કી સ્તન રાંધવા માટે, ઉપરોક્ત સૂચનાઓને અનુસરો. પરંતુ જ્યારે તમે ક્રેકપોટની ગરમીને નીચીથી ઓછી કરો છો, તો ટર્કીને 1 થી 2 કલાક પછી તપાસવાનું શરૂ કરો. તે ફક્ત 165 એફ સુધી પહોંચવા માટે તે સમયની જરૂર પડી શકે છે.
- ટર્કી સ્તન કાપો અને તેને ચટણી સાથે સેવા આપો કે જે ધીમી કૂકરમાં બનાવે છે.
આ રેસીપી સરળ છે, તમે તમારા પોતાના સ્વાદને અનુકૂળ થવા માટે તેને બદલી શકો છો. આ સુપર સરળ ત્રણ ઘટક Crockpot ટર્કી એન્ટ્રી રેસીપી વિવિધ ફળ sauces ઉપયોગ વિશે વિચારો. તમે ક્રેનબૅરી સૉસની જગ્યાએ કેરી ચટનીનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા કચડી અનેનાસ અને અનેનાસ જામનું સંયોજન અજમાવી શકો છો. તમારા પોતાના હોમમેઇડ ડ્રાય ડુંગળી સૂપ મિશ્રણને વધુ સારી સુગંધ અને ખૂબ ઓછી સોડિયમનો ઉપયોગ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 621 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 240 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 3,005 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 50 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 68 ગ્રામ |