અનેનાસ રસ, તાજા આદુ, લસણ, અને તામરી સોયા સોસના એક સુંદર ભોજન મિશ્રણમાં મેરીનેટ, આ અમેઝિંગ શેકેલા સ્ટીક્સ ટેન્ડર, રસદાર અને ઉઘાડી સ્વાદિષ્ટ છે.
આ રેસીપી રાયબે સ્ટીક્સ માટે કહે છે, પરંતુ મરઘા, માછલી, વધારાની પેઢી tofu સાથે પ્રયોગ કરવા માટે નિઃસંકોચ - પણ veggies. ગમે તે તમે પસંદ કરો છો, તો તમે તમારા સ્વાદના કળીઓને એક ઉષ્ણકટિબંધીય વેકેશનમાં, તમારા પોતાના બેકયાર્ડમાં,
ટીપ: જો તમે ભીડ માટે રસોઈ કરી રહ્યાં છો, તો બગીચાને સરળતાથી દ્વિગણિત કરવામાં આવે છે. આ marinade માં અનેનાસ રસ અને સરકો એકદમ ટૂંકા ગાળામાં માં ટુકડાઓ ટેન્ડરિંગ એક મહાન કામ કરે છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી માંસ marinates, વધુ સ્વાદિષ્ટ તે બની જાય છે.
તે ભોજન બનાવો: સરળ ઉનાળામાં મનોરંજક માટે, શું-આગળ સલાડ અને બાજુઓ લાગે છે. એક મોટા લીલા કચુંબર, આ ખૂબસૂરત રંગીન રેઈન્બો સ્લે , કોબ પર મકાઈ, અને સ્પાઈસ શેકેલા ચણા અને ફૂલકોબી સાથે આ ટૂથ્સમમ ફેરો સલાડ સાથે સ્ટીક્સ તૈયાર કરો. ડેઝર્ટ માટે ઓટ સ્ટ્રુસેલ સાથે મોસમી ચેરી પાઈની સેવા આપે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 10 થી 12 ઔંશ (284 થી 340-ગ્રામ) નબળી રબેયે સ્ટીક્સ, (લગભગ 2.5 થી 3 પાઉન્ડ, અથવા 1.13 થી 1.36 કિલો કુલ)
- 1/2 કપ (120 મી) વત્તા 2 tablespoons અનેનાસ રસ
- 2 tablespoons સોડિયમ સોયા સોસ ઘટાડો (પ્રાધાન્ય tamari)
- 2 tablespoons સફરજન સીડર સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ભુરો ખાંડ
- 2 મોટા લવિંગ લસણ, છાલ, તોડી, અને ઉડી અદલાબદલી
- 1 1/2 ચમચી તાજા આદુ લોખંડની જાળીવાળું
તે કેવી રીતે બનાવો
1. ઊંડા, બિન-પ્રતિક્રિયાશીલ વાનગીમાં એક સ્તરમાં સ્ટીક્સ મૂકો. અથવા, જો તમે રેફ્રિજરેટરની જગ્યા પર ટૂંકા હો, તો તેમને ગેલન-માપવાળી પ્લાસ્ટિક ફ્રીઝર બેગ વચ્ચે વહેંચી દો.
2. મોટા પ્રવાહી માપદંડ કપમાં, ઝટકવું એકસાથે અનેનાસ રસ, સોયા સોસ, સફરજન સીડર સરકો, કથ્થઈ ખાંડ, લસણ અને આદુ. સ્ટીક્સ પર આરસનો છોડ રેડવાની, ખાતરી કરો કે માંસ બધી બાજુઓ પર કોટેડ છે. ઓછામાં ઓછા 40 મિનિટ, અથવા રાતોરાત માટે કવર અને ઠંડુ કરવું.
(જો તમે ઝીપ્લોક-સ્ટાઇલની બેગમાં સ્ટીકને મેરીનેટ કરી રહ્યાં હોવ તો, શક્ય તેટલી વધારે હવાને બેગ મુકતા પહેલાં સ્ક્વીઝ).
3. ગ્રીલ અને તેલને છંટકાવ . આ marinade ના સ્ટીક્સ દૂર કરો, અને સગડી પર મૂકો. કોઈપણ વધારાની મરીનાડ કાઢી નાખો.
4. ડેન્સિયેશનના તમારા ઇચ્છિત સ્તર પરના સ્ટીકને ગ્રીલ કરો. (રસોઈના સમયમાં સ્ટીકની જાડાઈ, અને તમારી ગ્રીલની ગરમીના આધારે અલગ અલગ હોય છે, પરંતુ 1 થી 1 1/2 સુધી દરેક બાજુ 5 મિનિટની આકૃતિ હોય છે .) - જો તમે હો તો ગ્રેબલ ન્યૂબી, અથવા ફક્ત સંપૂર્ણ સ્ટીકઝને ભરવા માટે ટિપ્સ જોઈએ છે, BBQ અને Grilling Expert ડેરિક રિચીસની પગલું દ્વારા પગલું ટ્યુટોરીયલ તપાસો. જ્યારે સ્ટીક્સ કરવામાં આવે છે, તેમને પ્લેયરમાં ફેરવો અને સેવા આપો.