Teriyaki ચિકન જાંઘ અસ્થિ માં, skinless ચિકન સુધી પહોંચે માટે એક કલ્પિત શેકેલા રેસીપી છે. ફ્રિજમાં કલાકો માટે ચિકન મરિનેટ્સ, પછી ટેન્ડર અને રસદાર સંપૂર્ણતા માટે શેકેલા છે.
જો તમને તે ગમશે તો તમે આ આરસનું વધુ બનાવી શકો છો, અને ફ્રીઝરમાં તેને 1/2 કપના પગલાંમાં સ્ટોર કરી શકો છો. પછી જ્યારે તમે ફરીથી આ રેસીપી બનાવવા માંગો છો, તે રાતોરાત ફ્રિજ માં ઓગળવું, આગામી દિવસે ચિકન marinate, પછી સગડી. તમારે આ પધ્ધતિ સાથે થોડી આગળ કરવાની યોજના ઘડી છે, પરંતુ પરિણામો એટલા મૂલ્યવાન છે
તમે આ રેસીપી માટે અસ્થિ-ઇન, સ્કિનલેસ ચિકન સ્તનનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ રસોઈનો સમય ટૂંકા હશે. અને ચિકનને 24 કલાક કરતાં વધુ સમયથી કાપી નાંખો, અથવા મરીનાડ વાસ્તવમાં માંસને સખત બનાવવાનું શરૂ કરશે.
મરીનાડ, લીલા કચુંબર, કેટલાક કેકના ટુકડા અથવા ડિનર રોલ્સ અને કેટલાક શતાવરીનો છોડ અથવા લીલા કઠોળને તમે ચિકન સાથે જમણી બાજુથી સૂકવા માટે કેટલાક ગરમ રાંધેલા ભાત સાથે આ અદ્ભુત રેસીપીની સેવા કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ સોયા સોસ
- 1/4 કપ તૈરીકી સોસ
- 2/3 કપ ભરેલા ભુરો ખાંડ
- 1/4 કપ મધ
- 1 કપ ચિકન સૂપ
- 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
- 5 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈના
- 2 ચમચી નાજુકાઈના આદુ રુટ
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/4 ચમચી સફેદ મરી
- 1 ચમચી પાંચ મસાલા પાવડર
- 1 ચમચી પીપાસની પીવામાં
- 4-5 પાઉન્ડ અસ્થિ-ઇન, સ્કિનલેસ ચિકન જાંઘ
તે કેવી રીતે બનાવો
1. મોટા વાટકીમાં, સોયા સોસ, તારિકી ચટણી, ભુરો ખાંડ, અને મધનું મિશ્રણ કરો. સરળ સુધી એક સાથે ઝટકવું ચિકન સૂપ, ડુંગળી, લસણ, આદુ રુટ, કાળા મરી, સફેદ મરી, પાંચ મસાલાના પાવડર, અને સ્મોક કરેલ પૅપ્રિકા ઉમેરો અને ઝટકવું સંયુક્ત સુધી.
2. મરિનડમાં ચિકન સુધી પહોંચો; કવર, અને 2 થી 24 કલાક માટે ઠંડુ કરવું.
3. જ્યારે તમે ખાવા માટે તૈયારી કરો છો, એક ગેસ અથવા ચારકોલ આઉટડોર ગ્રીલ તૈયાર કરો, તૈયારી કરો અને બન્ને બાજુવાળા આગ બનાવો.
એક તરફ 3 બીટ જાડા કરો, બીજી 1 જાડા ઇંટ. જો તમે ગૅસ ગ્રીલનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હો, તો બધા બર્નર ગરમ સુધી ચાલુ કરો, પછી બર્નરોમાંથી એકને બંધ કરો.
4. આ marinade ના ચિકન દૂર કરો; એક માધ્યમ શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade મૂકી
5. ચિકનને ગ્રીલ કરો, તેને ગ્રીલની ફરતે ખસેડો અને બે વાર દેવાનો, 25-35 મિનિટ સુધી, જ્યાં સુધી ચિકન વિશ્વસનીય માંસ થર્મોમીટર પર 165 ° ફે રજીસ્ટર ન કરે.
6. જ્યારે ચિકન રાંધવામાં આવે છે, 3 થી 5 મિનિટ સુધી મરનીડને સણસણખોરી કરો જ્યાં સુધી તે જાડું નથી. છેલ્લા પાંચ મિનિટ દરમિયાન, ચિકન એ જાળી પર હોય છે, મરનીડ સાથે ચિકન ચમકવું.
તમે બાજુ પર બાકીના marinade સેવા આપી શકે છે. તે ગરમ રાંધેલા ભાત અથવા પોલેન્ટા પર સુગંધિત છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 653 |
| કુલ ચરબી | 30 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 8 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 12 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 190 મિ.ગ્રા |
| સોડિયમ | 1,072 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 30 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 62 જી |