અથાણું મિશ્રણ રેસીપી

અથાણાંના શાકભાજીમાં વાપરવા માટે તમારા પોતાના અથાણાંના મિશ્રણ બનાવો. સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાનો આ સુગંધિત મિશ્રણ કોઈપણ હોમમેઇડ અથાણું માટે અદ્ભુત સ્વાદ ઉમેરે છે. તમે પણ આ રેસીપી મદદથી ઝડપી અથાણું કરી શકો છો.

કોઈપણ હોમમેઇડ મસાલા મિશ્રણ એક અદ્ભુત રજા હાજર છે. તે કાચા સાથે સુંદર જાર માં પેકેજ, તારીખ તમે તેને બનાવી છે, અને તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

આ મિશ્રણમાંના કેટલાકને ચીઝક્લોથના ચોરસમાં બાંધો અને રસોડું શબ્દમાળા સાથે બંધ ટાઇ કરો. તમે તેને સ્ટયૂટેડ ફળોમાં ઉમેરી શકો છો, તેનો ઉપયોગ પોટ ભઠ્ઠીમાં કરો છો, અથવા તેને ક્રૉડાઇટ તાટ માટે અથવા માત્ર કેટલાક સરળ અથાણાંના શાકભાજી માટે એક આરસ સાથે ઉમેરો. કોઈપણ ઝડપી અથાણુંની વાનગીમાં તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. તે રેસીપી માં માટે કહેવાય મસાલા અને ઔષધો બદલે તે ઉપયોગ કરો.

આ મિશ્રણ લગભગ 6 મહિના માટે ઓરડાના તાપમાને રાખશે. ખાતરી કરો કે તમે તેને સ્ટોર કરતા પહેલાં લેબલ કરો જેથી તમને ખબર પડે કે તેમાં શું છે!

તમને જરૂર પડશે

• 1/4 કપ મસ્ટર્ડ બીજ
• 1/4 કપ સુવાદાણા બીજ
• 1/4 કપ કોથમીરના બીજ
• 2 tablespoons મરચું ટુકડાઓમાં
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો જમીન ખાડી પાંદડા
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સેલરિ બીજ
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સફેદ મરીના દાણા
• 1 ચમચી કાળા મરીના દાણા

તે કેવી રીતે બનાવો

સરસવના બીજ, સુવાદાણા બીજ, ધાણાના બીજ, મરચાનો ટુકડા, જમીન ખાનાના પાંદડાં, સેલરી બીજ, સફેદ મરીના દાણા, અને કાળા મરીના દાણાને નાના બાઉલમાં ભેગું કરો અને સારી રીતે મિશ્રણ કરો. જો તમે ઇચ્છો તો તમે આ મિશ્રણને મોંધો કરી શકો છો, મોર્ટર અને મસ્તક સાથે અથવા ખોરાક પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને. સમગ્ર મસાલા લાંબા સમય સુધી રાખશે, જોકે

આ મિશ્રણને હવાઈ મટીરિયલ કન્ટેનરમાં ઠંડી, સૂકા સ્થાનમાં સ્ટોર કરો. Cheesecloth માં મસાલા જરૂરી રકમ મૂકો અને વાનગીઓમાં ઉપયોગ.

જ્યારે રેસીપી કરવામાં આવે છે, cheesecloth બંડલ કાઢી.