પરંપરાગત Fettuccine Alfredo પર આ વિવિધતા ટ્રાઇ-રંગ આછો કાળો રંગ પાસ્તા ઉપયોગ કરે છે. બાળકો માટે એક મહાન વાનગી હોવા ઉપરાંત, તે માત્ર એક મહાન સર્વશ્રેષ્ઠ પાસ્તા વાનગી છે જે ઝડપી, સરળ અને આશ્ચર્યજનક પ્રકાશ છે. મને રંગ માટે ત્રિકોણીય રંગની આછો કાળો રંગનો ઉપયોગ કરવો ગમે છે, પરંતુ તમે સાદા આછો કાળો રંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા પેન્ને પાસ્તા અથવા કોઇ ટૂંકા પાસ્તા વાપરી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ હેવી ક્રીમ
- 2 ઓઝ (½ લાકડી) માખણ
- ¾ લેગબાય ટ્રાઇ-રંગ આછો કાળો રંગ
- ¾ કપ તાજી લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા સૂપ પોટને ઠંડા પાણીથી ભરો અને થોડીક કોશર મીઠું ઉમેરો. જગાડવો અને સ્વાદ; તે દરિયાઇ પાણીની જેમ સ્વાદ જોઈએ પોટને કવર કરો અને તે ઉકળે ત્યાં સુધી પાણી ગરમ કરો.
- વચ્ચે, મોટા બાઉલમાં પણ, માખણને ગરમી, ક્રીમના લગભગ અડધા, મધ્યમ-નીચી ગરમીથી તે બબલ સુધી શરૂ થાય ત્યાં સુધી. લોઅર ગરમી અને આશરે 15 મિનિટ સુધી ધીમેધીમે સણસણવું અથવા ચટણીમાં કેટલો ઘટાડો થયો છે ત્યાં સુધી. ગરમી અને કવરમાંથી દૂર કરો
- ઉકળતા મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં આછો કાળો ડ્રોપ કરો અને 10 થી 12 મિનિટ સુધી પેકેજની સૂચનાઓ અનુસાર રસોઇ કરો અથવા અલ dente સુધી અથવા ટેન્ડર પરંતુ ડંખ સુધી હજુ પણ પેઢી. સંપૂર્ણપણે ડ્રેઇન કરો અને પોટ પર પાછા આવો.
- આ આછો કાળો રંગ પર ગરમ ક્રીમ અને માખણ મિશ્રણ રેડો અને ખૂબ ઓછી ગરમી માટે પોટ પાછા. ચટણીમાં પાસ્તાને દૂર કરો જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે કોટેડ નથી.
- બાકીના ક્રીમ તેમજ ચીઝને ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થતાં સુધી ટૉસ કરો. વધારાના ક્રીમ સાથે સુસંગતતા સમાયોજિત કરો જો જરૂરી હોય તો
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સ્વાદ માટેનો ઋતુ. જમણી સેવા આપે છે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 322 |
| કુલ ચરબી | 25 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 74 એમજી |
| સોડિયમ | 261 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 17 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |