ચટણી લસણ (ક્લે-પોટ) રેસીપી સાથે ચિકન

આ રેસીપી માં લસણ મોટી રકમ ભય નથી. લસણ લવિંગ અતિશય મીઠું અને સ્વાદિષ્ટ છે જ્યારે સમગ્ર રાંધવામાં આવે છે. એકવાર તમે તેને અજમાવી તે પછી, તમે વધુ લસણ ઉમેરીને અંત લાવી શકો, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે આ ક્લાસિક રેસીપી એક પોટ માં ભોજન માટે શાકભાજી સમાવેશ થાય છે. જો તમારી પાસે ક્લે કૂકર ન હોય તો, તમે મોટા ઢંકાયેલી ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને પકાવવાની પધ્ધતિને લગભગ 375 F માં ઘટાડી શકો છો.

તમને જરૂર પડશે

• 2 tablespoons
• ઓલિવ તેલ
• 1/2 ચમચી રોઝમેરી
• 1/2 ચમચી
• થાઇમ
• 1/4 ચમચી
• ઋષિ
• 2 ચમચી લીંબુનો રસ (તાજા)
• 40 લવિંગ
• લસણ (સંપૂર્ણ, છાલવાળી; લગભગ 2 થી 3 હેડ)
• 3 ગાજર (4-ઇંચ લંબાઈમાં કાપીને, લંબાઈથી અર્ધા મોટી છાંટ)
• 6 નવા બટેટાં (સ્ક્રેબ્બડ, સ્કિન્સ ઓન)
• 1/2 પાઉન્ડ મોતી ડુંગળી (બ્લાન્ક્ડ અને છાલવાળી)
• 1 ચિકન (frying માટે, 4 થી 4-1 / 2 પાઉન્ડ)
• સ્વાદ માટે મીઠું
• કાળા મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

30 મિનિટ માટે પાણીમાં 3-1 / 4-quart (3.25 L) માટીના કૂકરની ટોચ અને તળિયે ખાડો; ગટર ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કૂકરની લાઇન અને બાજુઓ.

ઓલિવ તેલ , રોઝમેરી, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ , ઋષિ , અને મોટા ઝિપ ટોચ બેગ માં લીંબુનો રસ ભેગું. જોડાવા માટે Squish લસણના લવિંગ, ગાજર, બટાકા અને મોતી ડુંગળી ઉમેરો. સીલ બેગ અને વળાંક જ્યાં સુધી બધી શાકભાજી કોટેડ નથી. શાકભાજીને બહાર કાઢો (મરીનાડને બચાવ) અને તેને ક્લે કૂકરની બાહ્ય ધારની આસપાસ મુકો, કેન્દ્રમાં માટે જગ્યા છોડો.

બાકીના મરીનાડને ચિકનને કોટ કરવા, ચામડીમાં ઘસવું. ચિકનને માટીના કૂકરના કેન્દ્રમાં મૂકો, સ્તન-બાજુ ઉપર. મીઠું સાથે ઉદારતાપૂર્વક ચિકન અને શાકભાજી છંટકાવ અને. કવર

એક ઠંડા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો અને 475 ડિગ્રી એફ (250 ડિગ્રી સી.) તાપમાન સુયોજિત કરો. ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી ચિકન ટેન્ડર હોય છે અને જ્યારે જાંઘના વજનમાં 1-1 / 4 કલાક જેટલો સમય ચાલે છે ત્યારે જ્યૂસ સાફ થઈ જાય છે. કવર દૂર કરો અને વધારાના 5 થી 10 મિનિટ સાલે બ્રે minutes બનાવવા સુધી ચિકન ચપળ અને ભૂરા રંગનું છે.

પોટ ગ્રેવી સાથે ચિકન અને ઝરમર વરસાદને કાપો . સમગ્ર લસણના લવિંગ, શાકભાજી અને ફ્રેન્ચ બ્રેડ સાથે સેવા આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	1184
કુલ ચરબી	51 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	13 ગ્રામ
અસંતૃપ્ત ચરબી	21 જી
કોલેસ્ટરોલ	285 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	397 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	81 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	10 ગ્રામ
પ્રોટીન	99 ગ્રામ

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)