ઇંડા બેનેડિક્ટ વિશે વાત એ છે કે તે આરામ ખોરાક છે.
જેમ કે, તે ટેક્સ્ચર્સ વિશે જેટલું છે કારણ કે તે સ્વાદો છે. તમે ઈંગ્લિશ મફિનને કકરું ન કરવા માંગતા નથી, કારણ કે તમે તેને છૂટીથી કાપીને અથવા ભાંગી વગર કાપી શકશો. ઇંડા ખાવાથી બેનેડિક્ટ સોફ્ટ, ફ્લફી, ક્લાઉડમાં તીક્ષ્ણ જેવી હોવી જોઈએ.
નીચેની રેસીપી તમને સમગ્ર પ્રક્રિયામાં લઈ જશે, પરંતુ તમે ઇંડાને કેવી રીતે છૂપાવી શકો છો અને હોલેન્ડાઈઝ કેવી રીતે બનાવવી તે વિશે વધુ વિગતો પણ જોઈ શકો છો. તમે તમારી પોતાની અંગ્રેજી મફિન્સ પણ બનાવી શકો છો
નોંધ કરો કે ભ્રષ્ટ ઇંડા માટે, તમે દરેક ઇંડાને વ્યક્તિગત રીતે થોડો રેમકીન અથવા બાઉલમાં કાઢવા માંગો છો, તેથી તમારે આઠ રેમિન્સ અથવા બાઉલ્સની જરૂર પડશે.
તમને જરૂર પડશે
- 8 તાજા ઇંડા
- 4 અંગ્રેજી મફિન્સ, વટાણા માટે માખણ
- 8 સ્લાઇસેસ કેનેડીયન બેકન
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: પૅપ્રિકા અને અદલાબદલી તાજા chives
- કોશેર મીઠું અને 1 ટીસ્પૂન.
- શિકારના પાણી માટે સરકો
- હોલેન્ડાઇઝ માટે:
- 1 કપ
- સ્પષ્ટતાવાળા માખણ
- 4 ઈંડું યોલ્ક્સ
- 2 tbsp લીંબુ સરબત
- 1 tbsp ઠંડુ પાણિ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક ગ્લાસ અથવા સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ વાટકીમાં ઠંડા પાણીના પીરસવાનો મોટો ચમચો અને લીંબુના રસના ચમચી સાથે 4 ઇંડા ઝીણો ઝટકવું. બીજા બે મિનિટ માટે ડબલ બોઈલર અને ઝટકવું બનાવવા માટે ઉકળતા પાણીના શાક વઘારમાં બાઉલ સેટ કરો.
- ગરમીમાંથી બાઉલ દૂર કરો અને ધીમે ધીમે ઝરમર થવામાં જ્યારે ચાલુ થતાં ઓગાળવામાં માખણમાં ઝરમર જેમ ચટણી ઘટે છે તેમ તમે ઝડપી ઝરમર કરી શકો છો.
- છેલ્લે, બાકીના લીંબુનો રસ, વત્તા મીઠું અને ટેસ્સાકો સોસમાં ઝટકવું. જ્યારે તમે ઇંડાને બાકાત રાખશો તો ક્યાંક ગરમ ચટણી પકડો.
- દરમિયાન, શીટના પાન પર કેનેડીયન બેકનના 8 સ્લાઇસેસની વ્યવસ્થા કરો અને તેમને 5 થી 10 મિનિટ માટે 400 ° ફે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમ કરો.
આ ઇંડા Poach: - એક સણસણવું પાણી મોટા પોટ લાવો - બોઇલ નથી અથવા જો તે ઉકળે, ગરમીને ઓછી કરો જ્યાં સુધી તે માત્ર ઉકળતા જ નહીં. 180 ° F થી 190 ° F શ્રેષ્ઠ છે. સરકોના ચમચી અને કેટલાક કોશર મીઠું પાણીમાં ઉમેરો.
- દરેક ઇંડાને પોતાના બાઉલ અથવા રેમકીનથી બગાડો અને જ્યારે પાણી તૈયાર થાય, ત્યારે ધીમેધીમે દરેક ઇંડા પોટની બાજુમાં અને પાણીમાં ટીપ કરો.
- હવે 4 થી 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી સ્ક્વેટ ચમચી સાથે દરેક ઇંડાને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો અને કાગળના ટુવાલથી જતી શીટ પાનમાં ટ્રાન્સફર કરો જેથી વધારાનું પાણી શોષી શકાય. બીજી કાગળની ટુવાલનો ઉપયોગ ધીમેધીમે ઇંડાના ટોપ્સને સૂકી રીતે સૂકી નાખો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેનેડિયન બેકન વિશે ભૂલી નથી.
ઇંડા બેનેડિક્ટ ભેગા: - હવે અંગ્રેજી મફિનની ટોસ્ટ અને માખણ કૅનેડિઅન બેકનના સ્લાઇસ સાથે દરેક અડધા ટોપ, અને પછી એક કડક ઇંડા, અને પછી કેટલાક હોલેન્ડાઇઝ. છેલ્લે, અદલાબદલી chives અને પેપરિકા એક દંડ dusting સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. તે પ્લેટની ઉપરથી પૅપ્રિકાને છંટકાવ કરવામાં મદદ કરે છે જેથી તે ટોપ્સને વધુ સરખે ભાગે વહેંચી શકે.
ઇંડાના 4 પિરસવાનું બનાવે છે બેનેડિક્ટ
ભિન્નતા:
તમે કેનેડિયન બેકોનને બદલે બેકનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો તમે આમ કરો તો બેકોનને સહેજ નરમ રાખવાની કોશિશ કરો જેથી તમે અન્યથા તે પસંદ કરી શકો. યાદ રાખો: નરમ, રુંવાટીવાળું વાદળ એકંદરે કડક બેકન આ ઘટાડવું કરશે તમે હેમ / બેકન માટે કોર્નડ બીફ હેશ પણ બદલી શકો છો.
અથવા પીવામાં સૅલ્મોનનો ટુકડો બદલો અને અલબત્ત માંસની જગ્યાએ રાંધેલા સ્પિનચનો ઉપયોગ કરો અને તમારી પાસે ઇંડા ફ્લોરેન્ટાઇન છે. અથવા હોલેન્ડાઇસ માટે અવેજી મૉર્નેસ સોસ અને તમારી પાસે ઇંડા મૉર્ને છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 808 |
| કુલ ચરબી | 65 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 35 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 751 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 591 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 28 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 29 ગ્રામ |