આખા અનાજ ઓટમીલ રેઇઝન કૂકીઝ (ડેરી)

ઓલ-પર્પઝ લોટના સ્થાને સફેદ ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ કરીને આ ક્લાસિક ઓટમેલ રેઇઝન કૂકીઝને તંદુરસ્ત આખા અનાજ બનાવવા આપે છે. હું સુવર્ણ અને શ્યામ કિસમિસનો ઉપયોગ કરવા માંગુ છું, જે કૂકીઝને વધુ પરિમાણીય સ્વાદ આપે છે, અને ખૂબ સુંદર દેખાય છે. અલબત્ત, તમે મિશ્રણ-ઇન્સ સાથે રમી શકો છો - સૂકવેલા ક્રાનબેરી અથવા ખાટું ચૅરીઓ અજમાવી શકો છો અથવા કેટલીક કિસમિસની જગ્યાએ બદામ, સૂર્યમુખી બીજ, અથવા ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરી શકો છો. ડેરી-ફ્રી ઓટમૅલ કૂકી જોઈએ છીએ? ચોકલેટ અને નટ્સ સાથે આ ઓટમીલ રેઇઝન કુકીઝનો પ્રયાસ કરો, જે માર્જરિનને બદલે નાળિયેરનું તેલ બનાવવામાં આવે છે, અને તે પણ આખા અનાજ સફેદ આખા ઘઉંનો લોટ દર્શાવવામાં આવે છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1/2 કપ માખણ (1 સ્ટિક, અનસાલ્ટ, મૃદુ)
• 1/2 કપ પ્રકાશ ભુરો ખાંડ
• 1/2 કપ ખાંડ (દાણાદાર)
• 2 મોટી ઇંડા
• 1 1/2 ચમચી શુદ્ધ વેનીલા અર્ક
• 1 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ (અથવા સફેદ આખા ઘઉં)
• 1 ચમચી તજ
• 1 ચમચી પકવવા પાવડર
• 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
• 2 કપ ઓટ્સ (રોલ્ડ)
• 1 કપ કિસમિસ (અથવા 1/2 કપ ઘેરા કિસમિસ અને 1/2 કપ સોનેરી કિસમિસ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 350 ° ફુટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે લીટી 2 મોટા પકવવા શીટ્સ અને કોરે સુયોજિત.

2. માખણ, ભુરો ખાંડ, અને મોટી બાઉલમાં ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, અથવા ઇલેક્ટ્રિક સ્ટેન્ડ મિકસરના કામના બાઉલને બલૂન વ્હિસ્કી જોડાણ સાથે ફીટ કરો. ઇલેક્ટ્રિક બીટર, મોટા ચમચી, અથવા સ્ટેન્ડ મિક્સર, ક્રીમ, માખણ, ભુરો ખાંડ અને દાણાદાર ખાંડનો ઉપયોગ સરળ સુધી. ઇંડા અને વેનીલા ઉમેરો, અને સારી રીતે જોડાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.

3. અન્ય મોટા બાઉલમાં, લોટ, તજ, પકવવા પાવડર, અને બિસ્કિટિંગ સોડા ભેગા કરવા માટે સ્વચ્છ, સૂકી ઝટકવુંનો ઉપયોગ કરો. ભીના ઘટકોમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને હરાવ્યું અથવા સારી રીતે સમાવિષ્ટ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો, લગભગ 1 મિનિટ.

4. ઓટ્સ ઉમેરો અને ઓછી પર મિશ્રણ અથવા ભેગા જગાડવો. કિસમિસમાં જગાડવો ત્યાં સુધી તે સરખી રીતે કૂકીના કણકમાં વહેંચવામાં આવે છે. (આ કણક જાડા હશે, જો તમે મિક્સરનો ઉપયોગ ન કરતા હોવ, તો શુદ્ધ, શુષ્ક હાથો સાથે મિશ્રણ સહેલું હોઈ શકે છે!)

5. એક ચમચી અથવા કૂકીનો ઉપયોગ કરીને, અખરોટ-માપવાળી દડાને તૈયાર કરેલી પકવવાના શીટ પર 1 "ના અંતરે ડ્રોપ કરો. પહેલાથી ભરેલા પકાવવાની પથારીમાં સાલે બ્રેક કરો અને સહેજ સોનેરી કરો અને કેન્દ્રમાં 11 થી 13 મિનિટ સુધી સેટ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને વાની રેક માટે spatula સાથે પરિવહન પહેલાં 1 - 2 મિનિટ માટે પકવવા શીટ્સ પર કૂલ પરવાનગી આપે છે. (આ કૂકીઝ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બહાર નરમ અધિકાર હશે, પરંતુ તેઓ કૂલ તરીકે પેઢી કરશે.) બાકીના સાથે પુનરાવર્તન કરો કૂકી કણક

6. એરટાઇટ કન્ટેનરમાં સંગ્રહ કરતા પહેલાં કૂકીઝને સંપૂર્ણપણે ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો. કૂકીઝ ઓરડાના તાપમાને એક અઠવાડીયા સુધી રાખશે, અથવા 3 મહિના સુધી ફ્રીઝરમાં સારી રીતે લપેટેલો હશે. આનંદ માણો!

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	114
કુલ ચરબી	4 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	1 જી
કોલેસ્ટરોલ	32 એમજી
સોડિયમ	82 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	17 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	3 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)