આ સરળ, સ્વાદિષ્ટ શેકવામાં ચિકનને અનેનાસ, મધુર આદુ અને લીલા ડુંગળી સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે. આ રેસીપી ચિકન ભાગો સાથે કરવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં તાજા અથવા કેનમાંનાનાનાના સ્લાઇસેસ અથવા અનેનાસના હિસ્સાનો ઉપયોગ કરો.
આ ચિકન જાંઘ સાથે પણ કરી શકાય છે. કડક ચામડી માટે, કથ્થઈ રંગના ટુકડાઓ એ નાની તિરાડમાં પ્રથમ stovetop પર. અથવા, જ્યારે વાનગી કરવામાં આવે છે, ત્યારે તેને બ્રોઇલર હેઠળ મુકો ત્યાં સુધી ચિકન અને અનેનાસ સહેજ નિરુત્સાહિત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ચમચી સુકાઈ રોઝમેરી, ભાંગી પડ્યો
- મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- 3 થી 4 પાઉન્ડ ચિકન ભાગો અથવા સ્પ્લિટ સ્તન
- 10 થી 12 લીલા ડુંગળી, પાતળું કાતરી
- 1 કપ અનેનાસ રસ
- 2 ચમચી ઉડી અદલાબદલી મધુર (સ્ફટિકીકૃત) આદુ
- 4 અનેનાસ સ્લાઇસેસ, અડધા કાપી
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 F (190 C / Gas 5) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી. એક વિશાળ, છીછરા પકવવાના પંખા સાથે રેખા અથવા નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે સાથે સ્પ્રે.
- મીઠું, મરી અને રોઝમેરી ભેગું કરો; ચિકન ટુકડાઓ પર મિશ્રણને કોટને સંપૂર્ણપણે ખાવું.
- તૈયાર પકવવાના પંખામાં ચિકન મૂકો અને વિનિમય લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરો.
- અનેનાસ રસ અને મધુર આદુ મિક્સ કરો અને બધા ઉપર રેડવાની છે.
- ગરમીથી પકવવું, આશરે 45 થી 55 મિનિટ સુધી, અથવા ચિકન કરવામાં આવે છે. રસ સાથે બેસ્સી ઘણી વખત.
- ચિકન કરવામાં આવે તે પહેલાં આશરે 10 થી 15 મિનિટ પહેલાં, તેનાસ સ્લાઇસેસ સાથે ટોચ પર.
- ગરમ રાંધેલા ચોખા અને લીલી બીજ અથવા ઉકાળવા બ્રોકોલી સાથે ચિકનની સેવા આપો.
માંસ અને મરઘાંના તાપમાન ચાર્ટ જુઓ
નિષ્ણાત ટિપ્સ
કડક ત્વચા ચિકન મીઠું, મરી, અને ચિકન ટુકડાઓ પર રોઝમેરી ઘસવું. મધ્યમ ગરમી પર ભારે skillet માં વનસ્પતિ તેલના 2 tablespoons ગરમી. ગરમ તેલમાં ચિકનના ટુકડા મૂકો અને રસોઇ કરો, વળતો રહે, જ્યાં સુધી ચામડી નિરુત્સાહિત અને કડક ન હોય. તૈયાર પકવવાના પંખામાં ચિકન મૂકો અને રેસીપી સાથે આગળ વધો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 711 |
| કુલ ચરબી | 36 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 14 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 221 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 262 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 71 ગ્રામ |