આ સરળ ટમેટા બિસ્કક અર્ધ હોમમેઇડ સૂપ છે, જે તૈયાર ટમેટાં અને વિવિધ શાકભાજી સાથે બનાવવામાં આવે છે. લંચ માટે સેન્ડવીચ અથવા કચુંબર સાથે કપ અથવા વાટકામાં આ ટમેટા સૂપની સેવા આપવી, અથવા તેને ખાસ ડિનરનો ભાગ બનાવવો.
આ પણ જુઓ
સરળ ક્રીમી ટામેટા સૂપ
તમને જરૂર પડશે
- 2 tablespoons માખણ
- 3/4 કપ ડુંગળી (અદલાબદલી)
- 1 મોટી બિસ્કિટિંગ બટાટા (છાલ અને પાસાદાર ભાત, આશરે 1 1/2 કપ)
- 4 ચિકન બાઉલોન ક્યુબ્સ (અથવા સમકક્ષ ડાળીઓ અથવા ચિકન આધાર)
- 3 1/2 કપ પાણી
- 1 નાની પત્તા
- 1 ચમચી સૂકા પાંદડાની તુલસીનો છોડ
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- રસ સાથે 2 કેન (14.5 ઔંસ દરેક) ટામેટાં
- 4 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ (1/4 કપ)
- 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ
- 2 tablespoons સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં માખણ ઓગળે; સોસપેન માટે અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો. ટેન્ડર સુધી માધ્યમ ગરમી પર 5 મિનિટ માટે ડુંગળી નાખો.
- પાસાદાર ભાત બટેટા, બાઉલોન અથવા આધાર, પાણી, પત્તા, તુલસીનો છોડ, અને મરી ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે ગરમી, કવર અને સણસણવું ઘટાડો. રસ, ટમેટા પેસ્ટ અને ખાંડ સાથે ટામેટાં ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો આવરે છે અને 20 મિનિટ માટે સણસણવું. ખાડી પર્ણ દૂર કરો.
- સરળ સુધી નાના બૅચેસમાં બ્લેન્ડરમાં સૂપ શુદ્ધ કરે છે
- કપ અથવા બાઉલમાં સૂપ લેન્ડલ અને પીરસતાં પહેલાં નાજુકાઈવાળા તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ટોચ.
ટિપ્સ
- મુગટ પરમેસન સાથે સૂપને સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે સેવા આપે છે, અથવા તેને ઉખાણાવેલી croutons અથવા ભૂકો કરેલા બેકન સાથે ટોચ પર રાખો. કાપલી એક પ્રકારનું પનીર ચીઝ પણ સારી હશે.
- ગરમ સૂપ સાથે તૃતીયાંશ પૂર્ણ કરતાં બ્લેન્ડરને ભરો નહીં. બ્લેન્ડરની ઢાંકણ પર ફોલ્ડ ટુવેલ મૂકો અને જ્યારે તમે હોટ સૂપ પર પ્રક્રિયા કરો છો ત્યારે તેને સ્થિર રાખો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 117 |
| કુલ ચરબી | 5 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 1 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 11 એમજી |
| સોડિયમ | 861 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 18 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |