મિલાનેસા નાપોલિટાના બ્રેડ્ડ ફ્રાઇડ સ્ટીક પર વિવિધતા છે, જેનું નામ મિલેનસા છે જે અર્જેન્ટીના અને ઉરુગ્વેમાં લોકપ્રિય છે. મિલાનેસા લા નાપોલિટાના મિલાન અથવા નેપલ્સથી ઉદભવતું નથી; એવું માનવામાં આવે છે કે 1940 ના દાયકામાં બ્યુનોસ એરેસ રેસ્ટોરન્ટમાં "નૅપોલી" નામના રેસ્ટોરન્ટમાં શોધ કરવામાં આવી છે.
મિલાનેસા નાપોલિટાના વાછરડાનું માંસ પરમેસન જેવું જ છે, પરંતુ દક્ષિણ અમેરિકી સ્પર્શ સાથે સ્ટીક બ્રેડ અને તળેલું પછી, તે હૅમ, ટમેટા સૉસ અને ઓગાળવામાં આવેલા મોઝેઝેરાલા ચીઝના ટુકડા સાથે ટોચ પર છે, અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ સાથે સેવા અપાય છે. નાનો હિસ્સો મહાન સેન્ડવિચ બનાવે છે, ખાસ કરીને જ્યારે નરમ અને કર્કશ રોલ સાથે જોડી.
તમને જરૂર પડશે
- 4 પાતળા કાતરી skillet steaks, જેમ કે ટોચના રાઉન્ડ તરીકે
- 3 ઇંડા
- 1 ચમચી oregano
- મીઠું અને મરી સ્વાદ
- 2 કપ તાજા બ્રેડ ટુકડાઓ
- 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન ચીઝ
- 2 લવિંગ લસણ, ઉડી નાજુકાઈના
- 1/3 કપ ઓલિવ તેલ અથવા વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ટમેટા સોસ
- 4 ડેલ હેમ ના કાતરી
- 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું Mozzarella પનીર
- 1 ચમચી ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા અથવા oregano
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઇંડાને છીછરા વાટકી અથવા પાનમાં મૂકો, અને ઓર્કેન્ગો અને કેટલાક મીઠું અને મરી સાથે ઝટકવું.
- પરમેસન પનીર અને લસણને બ્રેડના ટુકડાઓમાં જગાડવો અને તેને બીજા છીછરા પાનમાં મૂકો.
- ઇંડા મિશ્રણમાં પ્રથમ સ્ટેક્સ ડૂબવું, પછી બ્રેડના ટુકડાઓમાં, તેમને કોતરાની સાથે સારી રીતે કોટિંગ.
- ઓલિવ તેલને ભારે કપડાથી ગરમ કરો, અને દરેક બાજુ પર સોનાના બદામી અને કકરું થતાં સુધી કેટલાંક મિનિટો માટે ટુકડા કરો. કાગળ ટુવાલ પર સ્ટીક્સ ડ્રેઇન કરે છે.
- એક પકવવા શીટ પર ટુકડા મૂકો. ઓવન બ્રોઇલર ચાલુ કરો. હૅમની સ્લાઇસ, 2-3 ચમચી ટમેટા ચટણી, અને 1/4 કપ લોખંડની જાળીવાળું મોઝેઝેરા ચીઝ સાથે દરેક ટુકડો. પનીર ઉપર પનીર અને સ્થળના ટુકડાઓ પર ઇટાલિયન પકવવાની પ્રક્રિયા છંટકાવ કરો જ્યાં સુધી ચીઝ પીગળી જાય ત્યાં સુધી.
- ફ્રાય સાથે, ગરમ સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1114 |
| કુલ ચરબી | 52 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 26 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 409 એમજી |
| સોડિયમ | 1,210 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 54 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 4 જી |
| પ્રોટીન | 103 જી |