ઊંડા મીઠી અંજીર અને તીવ્ર તીવ્ર વાદળી પનીરનું સ્વાદ મિશ્રણ એ આશ્ચર્યકારક રીતે સંપૂર્ણ મેચ-અપ્સમાંનું એક છે, જ્યાં બટનો બે પઝલ ટુકડાઓ જેવા આકર્ષણ કરે છે. હું ટેક્સ્ટલ સમાનતા માટે નરમ, મલાઈ જેવું વાદળી ચીઝ જેવી ગોર્ગોન્ઝોલા ડોલ્સ્સનો ઉપયોગ કરવા માગું છું, પરંતુ કોઈ પણ વાદળી પનીર કામ કરે છે. મજબૂત, બગડેલું રાશિઓ એક મજા અસર હોય છે, પણ. વાદળી પનીરના કોઈપણ નાના બીટ્સનો ઉપયોગ કરવા માટે તે એક સરસ રીત છે કે તમે કોઈ પાર્ટી અથવા અન્ય રેસીપીમાંથી થોડુંક દૂર કરી શકો છો
જ્યારે તે ખૂબ જ પાકેલા હોય છે ત્યારે ફળોનો ઉપયોગ કરતા શ્રેષ્ઠ અંજીર છે, પેઢી કરતા થોડું નરમ. જો તમારી પાસે અંજીર હોય તો તે તદ્દન તૈયાર નથી, ગરમીની પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરો કારણ કે તે તેમને નરમ પાડશે અને કારામેલાઇઝેશનનો થોડો ઉમેરો કરશે.
જ્યારે તમે કેટલા અંજીર figs માટે આયોજન કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્રતિ વ્યક્તિ દીઠ ચાર ગણતરી કરો. તમે ઝડપથી ઠંડા ઍજેટાઇઝર તરીકે અંજીર કરી શકો છો અને તેમને તે રીતે સેવા આપી શકો છો અથવા, તમે તેમને હૂંફાળું ઍફીટાઝર માટે ઉષ્મા આપી શકો છો.
તમને જરૂર પડશે
- 12 અંજીર
- 1/4 પાઉન્ડની વાદળી પનીર (ગોર્ગોન્ઝોલા, રોક્વેફૉર્ટ, સ્ટિલ્ટન, અથવા કોઈપણ વિવિધ)
- વૈકલ્પિક: કેનલા તેલ
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- દરેક અંજીરની બાજુમાં ઊભી ચીરો કાપો.
- વાદળી પનીર વિશે 1/2 ચમચી વિશે સામગ્રી. મોટું અંજીર, દેખીતી રીતે, વધુ ચીઝ લઇ શકે છે; નાના અંજીર ઓછી પકડી કરશે
- જો તમને થોડો વધારે પ્રયત્નો કરવા જેવું લાગે છે, તો મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી ફ્રાઈંગ પૅન ગરમ કરો, કેનોલ જેવા તટસ્થ-સ્વાદવાળી તેલ સાથે અંજીરોને બ્રશ કરો અને તેમને પાનમાં રસોઈ કરો, તેમને જરૂરી તરીકે ફેરવો, ત્યાં સુધી થોડું બધા બાજુઓ પર નિરુત્સાહિત. આ પનીર સરસ મળે છે અને થોડીક આ રીતે ઓગાળવામાં આવે છે. વૈકલ્પિક તરીકે, તમે તેમને બ્રોઇંગ પેન પર મૂકી શકો છો અને પનીરને ઓગળવા માટે અને તેમને નરમ બનાવવા માટે તેમને સંક્ષિપ્તમાં બોળવું.
- જો તમને ગમે અને રેફ્રિજરેશન હોય તો, થોડા સમય પહેલાં ફિગને કેટલાક કલાકો સુધી સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે.
- આ અંજીર ઓરડાના તાપમાને (જો મરચી નથી) શ્રેષ્ઠ સ્વાદ લેશે, તેથી રેફ્રિજરેટરને સેવા આપતા અડધા કલાક પહેલાં દૂર કરો જો તમે તેમને સમયથી આગળ તૈયાર કરો છો.
ભિન્નતા માટે, તમે મધ અથવા બલ્સમિક સરકો (અથવા બન્ને) ની ઝરમર વરસાદ ઉમેરી શકો છો. તે તેને આંગળી ખોરાકથી એકને રૂપાંતરિત કરે છે જેને ફોર્કની જરૂર છે, અને નેપકિન્સ સાથે તેની સેવા કરવાની ખાતરી કરો કારણ કે કેટલાક સ્ટીકી આંગળીઓ બંધાય છે.
જ્યારે વાદળી પનીર ઘણાં બધાં સ્વાદ ઉમેરતાં હોય, ત્યારે તમે મીઠું પૂર્ણ કરવાના કેટલાક ટુકડા અને વધુ પૉપ માટે તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના ડેશ ઉમેરી શકો છો.
આ વાદળી પનીર-સ્ટફ્ડ અંજીર શેમ્પેઇનની સાથે અથવા કોઈ ચપળ, શુષ્ક સફેદ દારૂ સાથે.
જો તમને આ ગમે છે, તો તમે કદાચ બેકોન-વીંટેડ ફિગ્સ અને આ અન્ય ક્વિક ફિગ રેસિપિ તપાસવા માંગી શકો છો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 242 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 401 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |