લેટિન અમેરિકામાં લોકપ્રિય, મિલનિયાસ અત્યંત પાતળા કટલેટ (સામાન્ય રીતે બીફ કે ચિકન) છે જે બ્રેડ અને ફ્રાઇડ છે, ઇટાલિયન-શૈલી.
ઝડપી સપર માટે તે સરળ અને યોગ્ય છે. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા અને પીઢ બ્રેડ crumbs સાથે છૂંદી ચટણી કાપી ટોચની રાઉન્ડ સાથે શરૂ કરો. દરેક બાજુ પર થોડી મિનિટો માટે તેલમાં તેમને ફ્રાય કરો, કાગળના ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો અને સેવા આપો.
તમે ચિકન સ્તન સાથે મિલેનિયસ બનાવી શકો છો, પણ ( પોલો લા લામેનેશિયા ) - તેમને પાતળા, પણ જાડાઈ સુધી પાઉન્ડ કરવાની ખાતરી કરો.
મિલાનાસસ ચિમીચુરરી સૉસ અથવા ગુસાકાકા સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન સાથે આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડના ટોચના રાઉન્ડ (પાતળા પાતળી ટુકડાઓમાં કાપીને)
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 ચમચી મરી
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પાણી
- 1 1/2 કપ બ્રેડક્રમ્સમાં
- 2 teaspoons oregano
- 2 ચમચી પરમેસન ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું)
- સ્વાદ માટે મીઠું
- કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- છીછરા વાટકી અથવા પ્લેટમાં, લોટ, મીઠું અને જમીન મરીને એક છીછરા બાઉલ અથવા પ્લેટમાં ભેગા કરો અને કોરે મૂકી દો.
- છીછરા વાટકીમાં, થોડુંક પાણી સાથે ઇંડા ભીંજવો.
- ઓરેગોનો અને પરમેસન પનીર સાથે બ્રેડક્રમ્સમાં ભળીને, અને મીઠું અને સ્વાદમાં તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સીઝન બનાવો. એક પ્લેટ પર બ્રેડક્રમ્સમાં ફેલાવો.
- લોટમાં દરેક ટુકડો કાપીને, બન્ને બાજુ કોટિંગ અને વધુ પડતી ધ્રુજારી.
- ઇંડા ધોવામાં દરેક floured ટુકડો ડૂબવું, વધારાની પડતી બોલ ભાડા, પછી બ્રેડક્રમ્સમાં માં મૂકો, બંને પક્ષો સંપૂર્ણપણે કોટિંગ
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક મોટા સ્કિલેટમાં 1/2 ઇંચનું તેલ ગરમ કરો.
- દરેક બાજુ પર લગભગ 3 થી 4 મિનિટ માટે દરેક ટુકડો ફ્રાય કરો, અથવા બ્રેડિંગ કડક હોય ત્યાં સુધી અને ઇચ્છિત દાનત માટે ટુકડો રાંધવામાં આવે છે.
- ચોખા અને ચીમીચરી ચટણી સાથે ગરમ સેવા આપો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 376 |
| કુલ ચરબી | 13 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 210 એમજી |
| સોડિયમ | 608 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 32 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 32 જી |