જો તમે એક કડક શાકાહારી અને ઇંડામુક્ત માતઝો બૉટ સૂપ રેસીપી શોધી રહ્યા છો, તો અહીં અજમાવવા માટે એક સરસ એક છે. આ matzo બોલ સૂપ Passover માટે કોશર છે, તેમ છતાં, tofu કારણે તે Ashkenazic યહૂદીઓ માટે યોગ્ય ન પણ હોઈ શકે છે, પરંતુ ઓછી કડક શાકાહારી અથવા કડક શાકાહારી પાસઓવર ખોરાક પર મોટા ભાગના અન્ય લોકો માટે યોગ્ય હશે. ની રેસીપી સૌજન્ય Ener-G.
તમને જરૂર પડશે
- 3/4 કપ નરમ (મુલાયમ) tofu
- 4 tablespoons ઓલિવ તેલ
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ પાણી
- 1/2 ચમચી કાળા મરી
- 1/8 ચમચી જીરું
- 1 1/2 કપ લોટ
- 2 ટીસ્પર એનર-જી એગ રિપ્લેર
- 4 શીટ્સ ઇંડામુક્ત ફ્લેટબ્રેડ (મેટ્ઝો), ભાંગી પડી ગયેલા દંડ
- 1-પા ગેલન વનસ્પતિ સૂપ
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ વાટકીમાં, સરળ સુધી સુધી tofu અને તેલ ભેગા કરો. કોરે સુયોજિત.
- મિશ્રણ વાટકીમાં બાકીની ઘટકો ( વનસ્પતિ સૂપ સિવાય) ભેગું કરો. ઓછી ઝડપે, 1 મિનિટ માટે tofu મિશ્રણમાં મિશ્રણ કરો. બાજુઓને ઉઝરડા કરો અને મધ્યમ ગતિમાં અન્ય 3 મિનિટ મિક્સ કરો. ચાલો તે 5 મિનિટ સુધી બેસે.
- મધ્યમ અથવા મધ્યમ-ઓછી ગરમી પર શાક વઘારવાનું તપેલું માં, tablespoonfuls દ્વારા સૂપ માં matzah બોલ મિશ્રણ મૂકો. 35 મિનિટ માટે આવરી સૂપ બોઇલ, આવરી દો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 394 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 15 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 226 એમજી |
| સોડિયમ | 927 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 19 ગ્રામ |