વિશ્વભરમાં શ્રેષ્ઠ જાણીતા કોરિયન વાનગી બનાવવા માટે આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરો, બિબમ્બૅપ આ ભોજન કેવી રીતે ઊભી થાય છે? માત્ર તે કોરીયન ક્લાસિક નથી, પ્લેટ પર તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, ભવ્ય છે અને વિવિધ પલેટેટ્સ અને સ્પાઈસ સ્તરો માટે સરળતાથી ટ્વિકે છે. તેનો અર્થ એ કે જો તમે એક વિશિષ્ટ અમેરિકન અથવા પશ્ચિમી છો કે જે અત્યંત મસાલેદાર હોય તેવાં ભોજનને નિયંત્રિત કરી શકતા નથી, હોમમેઇડ બબિમ્બૅપ તમારા માટે વાનગી છે કારણ કે તમે સરળતાથી મસાલા ભાર ઘટાડી શકો છો નીચે લીટી એ છે કે જો તમે કોરિયન રાંધણકળાના સાચા પ્રશંસક છો, તો તમારે આ વાનગી કેવી રીતે બનાવવું તે જાણવું જોઈએ, અથવા ઓછામાં ઓછું તેને અજમાવી જુઓ બીબીમ્બૅપ એ કોરિયન રાંધણકળા છે જે એપલ પાઇ અમેરિકન રાંધણકળા છે.
આ વાનગીમાં છ શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ જો તે તમારી રુચિ માટે ઘણા છે, તો તમે તેના બદલે ફક્ત ત્રણ કે ચાર veggies સાથે અથવા તમારા ફ્રિજમાં જે કંઈ પણ થાય તે સાથે કરી શકો છો. કોરિયન સામાન્ય રીતે કેટલાક ગોમાંસ સાથે આ ચોખા વાનીઓ ખાય છે, પરંતુ જો તમે લાલ માંસના ચાહક ન હો, તો નિરાશા નથી. તમે બબમ્બૅપને માત્ર એક ઈંડું તળેલી સની-સાઇડ-અપ સાથે પણ કરી શકો છો કારણ કે આ વાનગી એટલી લોકપ્રિય છે કારણ કે તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી પરંતુ તે સંપૂર્ણપણે સર્વતોમુખી પણ છે. આનંદ માણો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ મધ્યમ-અનાજ કોરિયન (અથવા જાપાનીઝ) ચોખા
- 1 મોટી કાકડી (પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાતરી)
- 1.5 કપ બીન સ્પ્રાઉટ્સ (વધુ પાણીને પૅરબાય અને સંકોચાઈ જાય છે)
- 1.5 કપ સ્પિનચ (મગફળી અને વધારાનું પાણી સંકોચાઈ જાય તેવું)
- 2 ગાજર (જુલીયન)
- 4 શીતક મશરૂમ્સ (સૂકા અને પછી કાતરી લીધેલ રેશડ્રેટેડ)
- 1 ઝુચીની (પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાતરી)
- 2 ચમચી તલ તેલ
- વૈકલ્પિક: 1/2 પાઉન્ડ માંસ (બંને કાચા અને રાંધેલા
- ગ્રાઉન્ડ માંસ સારી રીતે કામ કરે છે)
- વૈકલ્પિક: ટોપિંગ તરીકે ફ્રાઇડ ઇંડા
તે કેવી રીતે બનાવો
- શરૂ કરવા માટે, તમારે ચોખાના કૂકરમાં અથવા સ્ટોવ પર ચોખાને બનાવવાની જરૂર પડશે. જો તમે કોરિયન અથવા જાપાનીઝ ચોખાનો ઉપયોગ ન કરવા માંગતા હો અથવા સ્વાસ્થ્ય સભાન હોવ તો, તમે તેના બદલે બ્રાઉન ચોખાને અજમાવી શકો છો. આ સ્વાદને અસર કરશે, અલબત્ત.
- આગળ, કાકડીને 20 મિનિટ સુધી ખારા પાણીનું સ્નાન કરવા દો અને તે પછી ડ્રેઇન કરો.
- પછી, સિઝન સ્પિનચ, 2 ચમચી તલ તેલ, 1 ચમચી મીઠું અને તલના ડેશ.
- સિઝન બીન sprouts 2 tsp તલ તેલ, 1 tsp મીઠું અને તલનાં એક આડંબર.
- પછી તમે મીઠું ના આડંબર સાથે carrots sauté જરૂર પડશે.
- આગળ, મીઠું ના આડંબર સાથે મશરૂમ્સ sauté.
- કે પછી, મીઠું એક આડંબર સાથે zucchini sauté.
- પછી, મોટા બાઉલમાં રાંધેલા ભાતને મૂકો અને ટોચ પર શાકભાજીની વ્યવસ્થા કરો.
- જો ઇચ્છા હોય, ગોમાંસ, ઇંડા અથવા બન્ને કેન્દ્રમાં મૂકી શકાય.
- લાલ મરીના પેસ્ટ (કોચીજંગ) અને તલના તેલના નાના બાઉલ સાથે દરેક મદદ કરો.
- ખાવા માટે, થોડુંક તેલ અને તમારી વાટકીમાં લાલ મરીના પેસ્ટની જરૂરી રકમ ઉમેરો અને ચમચી સાથે બધું મિશ્ર કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 527 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 95 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 103 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 8 જી |
| પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |